水果连锁企业百果园首次布局了大店模式。近日，其在湖南岳阳开了两家新店，门店面积为上百平方米，与此前围绕社区、商圈开的小店模式截然不同。据了解，该门店不仅售卖各种水果，提供现场果切和榨汁服务，还加入了休闲和社交功能，配备了儿童游乐休闲区、魔镜测肤体验等。

对于为何会尝试大店模式，百果园集团创始人兼董事长余惠勇解释称，目的是为了满足不同消费者的需求，从而提升顾客的体验。

据了解，未来百果园的开店策略是探索多业态店，如大型店、微型店，还有商超店、学校店、机场店等。目前，岳阳采用“1（太阳店）+N（月亮店）+X（星星店）”相结合的模式布局。其中，太阳店的面积在300平方米以上，以顾客体验为导向；月亮店次之，面积约在100平方米左右，相比星星店而言品类更全；星星店则是百果园最擅长的社区店。

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在2023年，百果园一共净增了443家门店，门店总数达6093家。百果园称，公司在扩张门店规模方面，不仅在高线城市加密门店，加强用户心智发挥规模效应，同时还在抓住下沉市场机会，围绕现有的29个仓配中心积极拓展新城市。

这些门店是百果园营收的核心来源，公司去年的收入为113.9亿元；归母净利润为3.6亿元，同比增长11.9%。截至去年年底，百果园在所有经销渠道的会员数累计8391万名，其中付费会员同比增长21%至117万人。(作者 | 李丹 编辑 | 陈芳)