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为赶赴一场美食文化的盛宴，踏着初夏的晨光来到永胜，品了美食，也了解了边屯永胜。
本次回顾永胜历史，从县城四条街口的四座古城门开始，看它风格古朴，构造精美，金碧辉煌而不失历史的厚重感。四门各有一词语，一时之间未及了解其义，单从字面看也算言简意赅，旭日东升，故而有东门“ 迎旭 ”。然后是西门“ 扬辉 ”，南门“ 来薰 ”，北门“ 拱极 ”。
当地人介绍这四座古城门坊是根据历史上的“ 澜沧卫城 ”恢复重建，重现了澜沧卫昔日古城门楼的历史风貌。乍听之下，“ 澜沧卫 ”一词在纳西语中也似曾相识，但一时又说不上来。于是查阅了一些资料，查到一句气象谚语，汉语大意是：“ 今晚云朝永胜飞，明日晴空一片蓝。 ”谚语里，永胜被称作“捞曹厄”，同行的永胜年轻学者、媒体人曹玉庚介绍说，纳西语“ 捞曹厄 ”即是“ 澜沧卫 ”的变音。
北门“拱极”图由“美丽永胜”提供
另外，关于“澜沧卫”一词，在《乾隆永北府志》《光绪永北直隶厅志》《新纂云南通志》等史书里均有记载，“永北府城即澜沧卫城，旧为北胜州，明洪武二十九年，指挥王佐筑砌砖石，周围五里三分，高一丈六尺，城脚厚五尺，垛口厚一尺八寸，环以水壕，四门各建城楼一座……”
走出门楼，行至周边乡镇，但见花红柳绿，但闻瓜果飘香。永北清香斋里水酥饼飘香，俯瞰三川镇宛如世外桃源，沿河集市上人来人往，踱步间仿佛走回遥远的国度。
初读永胜历史，感受边屯文化的魅力，亦不虚此行。
说到永胜美食，那就更加丰富了。眼下瓜果渐熟，各类水果、瓜果凉拌就地取材，种类丰富。在展销会现场，看到一种香蕉，人称“小米蕉”，为特色水果，品一口，与其他香蕉味稍有不同，那是一种纯正的香和纯正的甜。
另有火腿、面条、酱拌菜等，极具永胜口味。陶瓷、银器等器具更显边屯特色。
假如设定永胜一日游，那么建议你，上午了解边屯文化，下午感受乡土气息，丰富精神，满足味蕾，如此甚好！
图文：李志文
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