前言：
1955年，毛主席和机要秘书高智在一家馆子吃饭，菜上齐之后，毛主席却没有动筷，而是询问秘书高智每个月的工资多少了。
这是出于什么原因呢？
伟大的毛主席诞生，一生为国为民
1893年，毛主席出生于湖南一个农民家庭，自小便见惯了人民的辛酸苦辣，所以他对于人民的生活十分了解，也知道人民最渴望的便是富足安稳的生活。
无论是在新中国成立之前，还是成立之后，毛主席都在反复强调，要将人民放在首位。
1933年4月，毛主席在江西一个小村庄里工作，在回工作岗位的路上，他看到一位老者，挑着两大桶水回家，因为太重，累得气喘吁吁。
毛主席见状十分心疼，便想上前帮忙。
刚走近便发现桶里的水十分浑浊，杂草和蚊虫都有不少，这样的水不能用来喝，也不能用来洗衣服。
所以毛主席十分不解，老者为什么要打这样的脏水，这样的水能有什么用处呢？
接着，他就将心中的疑惑问了出来。
老者听后无奈的叹息一声，表示这些水都是用来煮饭做菜的，附近没有干净水源，为了生存，只能勉强使用脏水了。
毛主席听后十分心痛，为了让人民能够喝上干净水，他组织其他人一起去寻找水源，之后在村子附近为村民们打了水井。
自此之后，村民们便不用担心用不上干净水了。
不过毛主席对自己和家人的要求非常严格，从不搞特殊对待，出行非常低调，饮食上也非常的简单，每次都是简单的家常菜，从不见山珍海味。
毛主席最喜欢的便是民间小美食，比如毛氏红烧肉和三鲜豆皮等等，都是很常见的家常菜，原材料随处可见，做法也非常简单。
即使是过生日，毛主席的吃食也非常简单。
每年的12月26日便是毛主席的生日，可对于这样的日子，毛主席却并不在意，若不是工作人员提醒，他都已经忘记了。
1943年的这一天，是毛主席50岁生日，大家都想为他举办一次生日会，毛主席听后却是连连摇头：
“过生日，还不如将这些东西省下来，让人民过上更好的日子。”
大家都有些着急，还想劝劝，但毛主席依然坚决的拒绝过生日。
1960年，毛主席67岁生日当天，虽然毛主席不喜欢过生日，但工作人员还是为他做了几个素菜和一些素面。
毛主席坐在正位，边上则坐着高智，李银桥和叶子龙等人，毛主席看着面前冒着热气的饭菜，陷入了沉思。
在动筷前，毛主席和高智等人探讨了当下形势，以及工作上存在的不足，随后便提议让干部下基层，向群众学习。
这个提议得到了高智等人的认同，争先报名下基层。
毛主席的心中住着人民，他也一直提倡走进基层，所以只要有空，他便会下基层考察。
1950年2月，毛主席考察哈尔滨和长春等地的工业基地，当地的干部为了庆祝毛主席的到来，给他举办了非常盛大的欢迎仪式，以及一大桌子的美味佳肴。
毛主席得知后非常气愤，痛批地方干部作风浪费。
为了杜绝这类情况再次发生，毛主席在1952年元旦的时候，还开展了“三反”行动，也就是反对贪污、浪费和官僚主义，活动开展之后，铺张浪费的情况少了很多了。
对此，各个地方的人民都拍手称快，赞美毛主席的决策。
1955年的5月份，毛主席刚参加完一场会议，因为商议内容较多，所以会议的时间非常长，等会议结束的时候，饭点都已经过去两三个小时了。
从众人的神情中，都能够看出他们已经累极了，在回程的途中，因为同志们太过饥饿，他们的肚子都响起了抗议的声音。
听到这个声音大家的脸色都有些尴尬，在这时候，毛主席以开玩笑的语气和大家说自己饿了。
秘书高智听后想让司机加快了回程的速度，毛主席听后则表示自己想在饭店里吃饭。
高智听后便和另外几人商议吃什么，考虑到毛主席的口味之后，几人最终决定去北京新街口的陕西羊肉泡馍馆子去吃羊肉泡馍。
于是，司机便驱车来到了西安饭馆。
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