图片来自网络早餐对于糖尿病人很重要,不吃早餐,就意味着糖尿病人的饥饿感会更加明显,会无意识吃更多的食物,导致血糖控制难度增加,但是糖尿病人又是一个比较特殊的群体,早餐要吃好吃对才行,吃的量要占全天总量的一半。再有就是以下五种食物,不适合糖尿病人吃,会造成血糖波动,长期的话可能还会引起糖尿病的诸多并发症。

1.油炸类,油炸食物经过高温烹饪,营养被破坏,脂肪含量也成倍的增加,吃进这种食物后,不仅消化时间长,对于血糖的控制也是极为不利的。

2.粥和糊类的食物。米里的淀粉会有糊化反应,进入消化系统后快速转变为葡萄糖,血糖指数就会明显升高,使得糖尿病人的血糖快速上升,而且饱腹感不够强烈,容易食用过多。

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3.咸菜等腌制食品,很多糖尿病人觉得咸菜类不含淀粉或者脂肪,就可以尽情地食用,这种想法是错的,因为腌制食品为了不使其变质,含有大量盐分,会阻碍胰岛素的分泌,使得血糖无法有效的调节。

4.馒头、饼、米粉、包子等精致碳水,很多人早晨喜欢吃一些碳水来补充一天的能量,很多糖尿病人也会选择包子类食物。其实这种精加工的食物,如馒头米粉类血糖指数高,升糖很快。

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