山东杂粮煎饼火遍大江南北，人尽皆知，繁华的大街小巷随处可见的山东杂粮煎饼摊。可谓是山东特产之一。煎饼卷上大葱蘸着酱，通气，开胃，耐饱，有嚼头。
除了山东杂粮煎饼还有以下这些好吃的煎饼，值得大家尝一尝。
天津煎饼果子
煎饼果子是由山东杂粮煎饼演变而来，绿豆粉做的面糊，烙制的薄饼，打上一个鸡蛋，刷酱，放上一片生菜，油条，薄脆，卷起来一个标准的煎饼果子成型，也可以根据自己喜好加点火腿，香肠，辣酱等。吃着既有脆又有软糯，绿豆粉的营养比较高，清热泻火，饭量小的人吃一个就饱了。
北京烤鸭饼
烤鸭饼也叫春饼大家都不陌生吧，北京烤鸭的标配，烤鸭、烤鸭饼、大葱丝、面酱缺一不可。烤鸭饼除了可以卷烤鸭还可以百搭，卷其他想吃的菜，如有名的京酱肉丝搭配烤鸭饼就是非常不错的搭配。
家常做法也很简单，饺子皮擀薄，刷油叠在一起，再擀薄，上笼屉蒸熟，取出，一张一张的扯下来，薄如蝉翼。
子长煎饼
延安子长的煎饼是用荞麦做的，荞麦糁子揉出糊，上平底锅烙至成薄饼，饼张的大小和烤鸭饼差不多，可以卷着菜和卤肉卷起蘸着料水食用。烙制的饼软糯q弹，本地人喜欢用秘制姜蒜水做料汤。外地游客可选用酸辣味汁，加点蒜水，特别适合炎热的夏季食用，而且荞麦营养价值高，多吃对人身体好。
清涧煎饼
榆林清涧煎饼也是用荞麦做的，做法和吃法与子长煎饼相似，只是清涧煎饼饼张比子长煎饼的饼张大，可以多卷些食材，配上卤猪头肉，蘸点料汁吃着一点也不腻口。
陕北黑愣愣煎饼
黑愣愣煎饼的原材料是土豆，土豆去皮洗净，磨成糊，拽干水分，下入适量芡粉，清水，撒点韭菜或葱花，基本味搅匀，入锅摊成薄饼，出来蘸汁，卷菜，吃着美得很。
宿迁煎饼
宿迁煎饼和山东杂粮煎饼相似，卷的食材略有差异，山东杂粮煎饼常规是卷大葱和酱，宿迁煎饼卷馓子和炒的辣子小鱼，吃着也挺美。这种吃法也很过瘾。
山东杂粮煎饼
还有那些好吃的煎饼请在下方留言，你觉得上面这几种煎饼怎么样，吃全了没？
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