每一个市场都有生命周期,酱香酒也不例外。在“酱香热”开疆扩土,让更多人开始饮用酱酒的同时,更多酱酒品牌也雨后春笋般涌现,在酱酒品牌和酱酒消费者的双向博弈之间,随着理性升级、品牌集中,从“喝酱酒”转换到“喝好酱酒”,是必然的消费趋势。

什么是好酱酒?如何诠释好酱酒?在消费转换进程中,国凌酱酒用真正纯粮酿造,真正大曲生香,真正陈年窖藏,真正大师勾调,从多重维度诠释一瓶好酱酒,其既是对自身品牌的承诺和品质的要求,也让终端对酱酒的选择有所依据。

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一、真纯粮·真工艺

既然要寻“真”,首先要保证真材实料。在原料上,国凌酱酒严选赤水河产区本地红缨子糯高粱为原料,选用优质冬小麦制曲,取赤水河上游河水为酿造用水,集天地之精华,发本物之性体,酿一杯醇正酱香。

红缨子糯高粱支链淀粉含量高、单宁含量适中,赋予了国凌酱酒正宗的酱香风格。制曲的小麦也有讲究,必须是色泽金黄,颗粒坚实、饱满、皮薄的软质冬小麦,历经60℃高温、40天培曲、180天储曲,最终以谷之精华焕发酒之醇香。国凌酱酒坚持精益求精,遵循12987大曲坤沙古法工艺及“四高三长”生产工艺,坚持“以酒勾酒”、“以酒调酒”的传统工法,严控产品全生命周期。惟其如此,才能让其充分吸收天地之灵气,形成醇厚丰满的酒体,让国凌酱酒“酱香浓郁,酒体醇厚,入口净爽,余香悠长”的典型风格愈发稳定成熟。

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二、真窖藏·真品质

懂酒的人都知道,酱香酒除了酿造工艺的独特,在储藏时间上更是长于其他香型的白酒。国凌酒厂的窖藏酒库规模宏大,陶坛整齐排列起来,便是一幅雄伟恢宏的风景。赤水河谷气候温暖湿润,酒窖避光,空气流动慢,宜使得酱酒老化陈香,是酱酒绝佳的贮藏条件。国凌酱酒便是在这样的贮藏条件下日复一日,年复一年,在陶坛中不断陈化老熟。

这样的恒温储藏,使得每一滴国凌酱酒都在不断蕴盈着酱香芬芳,在时间中呼吸、生香。稳定的基酒储存、丰富的老酒的储备,也让国凌酱酒酒质有了始终如一的强大实力保证,确保每一个消费者都能品尝到真实窖藏的好酒,带来从口舌到心神的美妙享受。

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三、真实力·真口碑

白酒,是一种兼具精神文化的饮品,是否承载优秀文化,是评判一款酱酒有无延伸价值的标准之一。国凌酱酒的传承,指的不仅是工艺的传承,更是品牌荣誉的传承。

自诞生起,国凌酱酒以强大的品牌公信力和硬核的产品力荣获无数国内外大奖。荣膺107届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖,入选“一带一路十周年·国礼品牌”,2023中法文化论坛暨奥朗德总统欢迎晚宴指定用酒,并先后走进韩国、萨尔瓦多、斯洛伐克、斯里兰卡、加纳、几内亚、赞比亚、多米尼克等国家驻华大使馆,频获好评并被收藏。同时,国凌酒业还强势入围第14届华樽杯中国酒类品牌价值200强,荣膺“中国酱酒百强品牌”和“中国酱酒最具发展潜力品牌”两项荣誉,得到了行业的高度认可。

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国内外荣誉加身,不论是品牌底蕴还是对社会品质的承诺,是国凌酱酒荣誉在肩,初心如磐的真实写照。未来,国凌酱酒也将继续传承大国工匠精神,将精力投向酱酒品质,回归品质初心,以良心和诚心还原本色酱香之味,让这瓶好酱酒成为天下人的共同首选。