为什么自己在家里保存土豆几天就会发芽呢？保存时间不长。观众朋友们大家好，欢迎收看妙招库，我是妙招哥。每天给大家分享不同的生活小技巧。
现在新鲜的土豆马上就要上市了，很多人喜欢吃土豆，特别是北方的朋友们特别爱吃土豆，土豆如果放的时间长了，它会发芽、干瘪。如果保存不当的情况下，几天土豆就会发芽了。发芽的土豆最好少吃。那么我们应该如何防止土豆生芽呢？方法非常简单，下面跟着妙招哥一起来看一下。
第一个方法是短时间保存土豆的方法，是非常方便、非常实用的。妙招哥自己在家里也用，只需要准备一个黑色的塑料袋，把土豆装到黑色塑料袋里边。土豆装在黑塑料袋里之后，最重要的一步来了，就是我们放上两个苹果。如果说您家里没有苹果、香蕉也可以，因为水果会释放一种叫乙烯的气体，可以防止我们土豆生芽，是非常方便的。再就是我们放苹果时，千万不要放烂的苹果，因为苹果腐烂的过程中也会释放一种气体，对我们土豆也是不好的。所以苹果我们要放一个新鲜的。再就是黑色塑料袋，它有避光的作用，土豆也不会发青。把黑塑料的口扎紧，放在阴凉通风处保存一个月是没有问题的。
如果想长时间保存，这样还是不行的。那么问题来了，我想保存的时间再稍微长一点。那如何保存呢？方法也是非常简单的。保存时间稍微长一点会用到家中的保鲜膜，把土豆包裹一下，然后把保鲜膜里边的空气全部挤出来。把土豆上边的保鲜膜都包完，再就是用到家中的黑塑料袋，把土豆放在黑塑料袋里边。这时就不需要放水果了，因为已经放了保鲜膜，保鲜膜已经阻止了空气跟土豆接触，所以土豆会长时间不会发芽、不会干瘪，保持土豆里边水分新鲜。把黑塑料袋口扎紧，放在阴凉通风处能保存很长时间，土豆不会干瘪、不会发芽。
那么问题就来了，很多人说这才几个土豆，这样保存是非常方便。因为北方人习惯性地一次买上很多很多的土豆，如果这样去保存就太浪费了，费时又费力。如果说您家里土豆。非常简单的情况下，也是非常简单。那么就是今天的第三个妙招了。如果说你想长时间的土豆保存，就需要一个纸箱了，就像我们平时收快递了、购买大件物品都会带有纸箱，剩下的这种纸箱就可以。
如果说您家里有报纸的，可以在下边铺一层报纸，家中没有报纸的你可以在下边铺一层卫生纸，铺完卫生纸之后在卫生纸上撒上一点茶叶撒完茶叶，再铺上一层卫生纸，让茶叶跟卫生纸隔绝一下，就可以把土豆放在纸箱里。
放完土豆之后，我们在土豆上倒入一点家中常用的小苏打，再铺上一层报纸或者是卫生纸就可以。首先为什么要放茶叶跟卫生纸呢？因为茶叶有吸收多余水分的作用，卫生纸也可以吸收多余的水分，可以让我们土豆不与空气中的水分接触，使我们土豆不会发芽，保存的时间更长，然后把纸箱包裹起来就可以了，放在阴凉通风处，即使保存一年也没有任何问题。
在这里大家要注意一个问题，就是我们买回来的土豆，很多人会说我们买回来的土豆表面有非常多的泥土，要不要用清水去清洗一下。在这里千万不要清洗，因为土豆表面就有一层自身的保护层，如果你把泥土洗掉，自身的保护层也被洗掉了，再就是保存土豆的时候，我们要买这种表面光整、没有破裂的。如果土豆是破裂的，那么保存时间不会很长，因为它与空气接触会散发大量的气体，还会让旁边的土豆跟着坏掉。
不管用哪种方法去保存土豆，都不要去清洗土豆。很多人在怀疑，为什么第三个方法能保存一年甚至很长时间都没有问题呢？因为土豆大量上市的季节，很多销售商都是用小苏打跟保鲜剂用来保存土豆。他们放在冷库里放个一年、两年都不会发芽、不会干瘪，拿出来就跟新鲜的土豆是一样的的原理。
怎么样？
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