天气渐渐热起来，每天喝一杯柠檬水，酸甜冰凉，好不爽快，尤其是不爱喝水星人更需注意补充水分。
冻干柠檬片无论冷泡还是热泡，都是好选择。
柠檬水有神奇的魔力，可以让水变得更好喝。淡泡的柠檬水微微带酸，清香扑鼻，不知不觉便能喝下好几杯。
也因此非常适合在日常生活中“细水长流”地补充维生素C。对于普通人群，每日补充摄入一定剂量的维生素C。
信息来源：《营养专家们都想吃的水果，究竟有什么神奇之处？》，营养师顾中一
柠檬几乎随手可得，泡柠檬水也一点都不麻烦。但大家为了喝上一口，却往往要费心纠结好久。
每次都只能用上2-3片，剩下的大半颗柠檬，一点儿也不好储存，干瘪、变质、腐坏……最后扔掉。于是能不用则不用。
但是我们今天挖到的好物，就能彻底解决这个超级大痛点：来自喜善花房的冻干柠檬片。
○源头直采四川安岳“尤力克”，柠檬的原生香气扑鼻而来
○舍去一头一尾，精选中段柠檬，片片形状完整、均匀饱满
○-30℃真空脱水技术，极大程度保留维C及其他营养成分
虽然复水后别无二致，但相比起新鲜柠檬，冻干柠檬片可以常温密封保存，拥有更长的保质期；并且不容易滋生细菌，随吃随取，非常方便健康。
厨房里的小确运，
隐藏的全能王者！
柠檬委屈。你以为柠檬是厨房里的小众低频食材，事实上它却是隐藏的全能王者，不信你看：
泡水泡茶自然不在话下，春夏秋冬冷热皆宜。
《黄瓜柠檬水》by 厨友@Pan小月
《适合冬天喝的热柠檬红茶》by 厨友@Missfane
凉拌菜的最强助攻，可以是平日里的餐桌常客，也可以是年末家宴上的味蕾惊喜。
《酸辣柠檬鸡爪》by 厨友@陳柒月
《柠檬味酸甜萝卜片》by 厨友@七彩-麦田
主菜都因它而精彩，只为那不可替代的清新果酸与果香，还有一抹最亮眼的黄色。
《熟醉蟹》by 厨友@梅之小榭
与肉类搭配的时候则是解腻担当，清爽不油腻，好吃到想舔手指。
《蜂蜜柠檬烤鸡翅》by 厨友@不会笑的柴郡猫
如果你有时候也心血来潮，想来一杯家庭自制调酒，那自然也少不了柠檬片的身影。
《莫吉托Mojito》by 厨友@企鹅村超人
《长岛冰茶》by 厨友@阿琳-6
烘焙时除了柠檬汁能帮助消泡，柠檬片的完美切面也能够作为装饰物，“香甜里带着清爽的微酸”，好迷人的味道。
《柠檬卡仕达麦芬》by 厨友@王光光光光
还有一个王炸用途，除了柠檬没有水果可以胜任，那就是超低成本的天然扩香器。（谢谢可爱的厨友们，APP里还有好多有意思的生活智慧呀。）
《柠檬片扩香器》by 厨友@想想今天做点啥
以上所有菜谱里用到的柠檬片都能用冻干柠檬片来代替。复水后，无论在香气还是口感上都与新鲜柠檬别无二致，取用更随心。
源头直采鲜柠檬，
只取饱满中段。
这款不加糖冻干柠檬片的原料产自“中国柠檬之都”四川安岳，这里温暖而湿润的环境以及充足的光照十分适合柠檬的生长。
此地盛产的“尤力克”柠檬，不仅颜色鲜亮、果皮较薄，而且果肉多汁、酸味温和，被果农伯伯称为“柠檬皇后”。
为了制作冻干柠檬片，供应商在安岳承包了一整片“尤力克”果园。新鲜、成熟的柠檬由果农采摘下来，直送工厂，进行筛选、清洗、去头去尾的操作。
清洗完成后需要将柠檬切割成约4mm厚的薄片。个头过小、果肉不饱满、果肉不新鲜的，都不要，确保每一片柠檬都形状完整、均匀饱满。
-30℃真空脱水，
保留原生柠香。
经过仔细筛选的新鲜柠檬片，便会接着进入冷冻环节，在-30℃的环境中使其内部水分迅速结成冰晶。
机器无法胜任筛选工作，均为人工筛选，偶有漏筛情况请谅解！（每袋超过3片淘汰片可联系售后）
快速冷冻有助于保持柠檬片的结构，并且减少在冻干过程中可能发生的细胞损伤。
冷冻后的柠檬片接下来会被放入真空冷冻干燥机中。在这个环节里，柠檬片中的冰晶会直接从固态转化为气态。无添加，每一片都是现切鲜柠檬的原味。
-30℃超低温真空脱水技术，好比把柠檬压缩，最大程度地保留下新鲜时候的口感（有机酸）与柠香（柠檬油），以及营养成分（比如维生素C、柠檬酸、膳食纤维等）。
因脱去了水分，所以柠檬片的质量大幅减轻。如果按片数算，1袋里约有23片左右完整的柠檬厚片，去头去尾折算一颗柠檬能厚切4片，1袋也差不多能有6颗柠檬。
包装上还贴心地设计有一个密封条，密封效果非常好，不用担心受潮，方便保存。
! 来点好味道!
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生产日期：2024年3月
保质期：12个月
储存方式：常温（或冷藏）保存
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