近日，兴安县严关镇“三月三”桂林米粉非遗文化体验活动在严关镇三米驿站举行，旨在让更多家长小朋友切身体验桂北民俗、民居文化，感受灵渠非遗文化魅力。

在活动现场，全国乡村工匠名师苏爱琼女士现场展示桂林米粉制作过程，讲授压榨米粉、调卤水等桂林米粉非遗技艺和桂林米粉文化，并邀请家长小朋友亲自体验榨米粉、配米粉调料、品尝正宗桂林米粉。随后，进行萌娃舞狮、古筝弹奏等特色节目表演，开展亲子趣味体验榨米粉、打糍粑、做米花糖、移风易俗文明实践等活动。

据了解，严关镇三米驿站是兴安县严关镇依托灵渠文化资源，重点打造的具有桂北民俗、灵渠陡军文化特色的三米驿站。其中，三米指传承以米粉、米酒和米糍粑等为代表的兴安特色美食、传统民俗和历史文化；驿站指还原兴安历史上灵渠码头的繁荣景象，是一个集通航、旅游、休闲、商贸、人文交流为一体的集散地。(蒋尚君)