记得过年那会儿刷视频。
经常看到网友在地里挖土做窑鸡。
土堆码得高高的,把腌好的鸡埋放在热土里,焖出极致的鲜香~
每次都把我看的好馋!
不挖土能不能在家做出好吃的窑鸡呢?
饭饭尝试过了,真的可以!
窑鸡想要好吃,腌制很重要。
你们就根据我的腌制方法来,去腥增香,特别好吃!
汤汁很浓郁,外香里嫩,一咬爆汁,好吃到上头。
一抿脱骨,味道嘎嘎香。
喜欢吃窑鸡的,你们一定要学起来!
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
走地鸡1只,沙姜,葱头
姜末,红葱头,窑鸡粉,1勺生抽
1勺红烧酱油,1勺食用油
用开水把小嫩鸡的皮烫一下,这样皮更紧致,好上色入味。
倒入姜蒜末,葱头碎。
一袋窑鸡粉,1勺生抽,1勺红烧酱油,1勺食用油,给小鸡做个全身spa。
锅底多铺一些姜片和葱段,防止粘锅,把鸡放入锅里,中小火焗35分钟。
开盖满屋飘香,看得我口水都要流出来了!
鲜香滑嫩,一咬biu汁,我一个人都能炫完一整只!
想要get饭饭同款窑鸡粉
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