本文所述内容，皆有官方可靠信息来源，赘述于本文结尾
“养生食材，健康不贵！”
3月15日，是一年一度的消费者节日，可是还没等晚会开始的时候，一家大型餐饮连锁店和府捞面就直接冲上了热搜。
要知道，和府捞面一直以健康养生为卖点的连锁品牌，却时常有消费者声称：“亲眼看见和府捞面的员工当着自己面将料理包的东西丢进锅里进行加热。
此事也引发了不少网友的不满，他们纷纷批判商家：“就这还打养生的招牌，这东西成年人可以抵制，但是让学校的孩子们又该怎么办呢？
原料均为预热菜
如果我们打开外卖软件的时候，就会发现和府捞面的宣传图，就会以8个大字的养生为点映入你们的眼帘，但是在这些年的网络中，却一直有消费者吐槽：“这些都是预热菜，而且它们的汤就是来自于科技狠活的冲调，保质期就高达100多天。”
其实如果单单是预热菜的话，很多消费者应该也是十分理解的，毕竟这种做法十分方便快捷，但是在保鲜和加工过程方面中都无法避免使用添加剂的现象，因此这与和府捞面所倡导的“健康”理念相去甚远。
而且预热菜和现场烹制的菜肴，它们之间的味道、口感都是无法相比的，最让消费者不理解的是：“你一个预热菜凭什么卖这么贵呢？”其实我们看和府捞面的菜品价格，单单是一碗面就高达50元以上，更是有些菜品售价高达三位数之多。
对于这样的价格，很多网友也是纷纷吐槽：“这个东西也并不好吃，而且价格还十分的昂贵，况且还是打着高品质的汤跟配料来制作预热菜，有这钱，我还不如回家自己煮碗泡面吃呢”。
最为主要的是，在2022年9月，上海的一家和府捞面餐饮管理公司，就因为使用超过保质期的食品原料和食品添加剂生产食品等问题，被上海市场监督管理局进行了5万块钱的罚款。
要知道，作为食品餐饮公司，首先食品安全才是最主要的，只有安全、味道好才能够吸引消费者，才能够获得消费者的信任和支持，也只有这样，才能实现企业更加长远的发展，但是对于和府捞面来说，这些它也并没有“放在心上”。
而且根据天眼查融资历程显示，和府捞面曾经作为粉面世界的“香饽饽”，曾经连续融资6次，更是有传言要远赴香港进行上市，但是在2020年到2022年这三年期间，和府捞面就已经亏损了7个亿之多。
而且在今年的2月份，在黑猫投诉上，就存在很多关于和府捞面相关的投诉差评，其中就为重要的就是，和府捞面的面不仅质量差，更是出现了“发霉异物”等现象。
虽然亏损，但还是频繁开店
在11年前，第一家和府捞面在上海诞生，那时候的它就以“高端品质”来迅速打开市场，虽然当时的面馆价格普遍在10元到20元之间不等，但是和府捞面却以“养生”为由将它卖到了40元之上。
不过这昂贵的价格也并没有吓退消费者，反而是频繁的将它打造成了“网红食品”，虽然它的味道并不是太好，但仍然会很有很的消费者前往品尝，正如这位网友所言：“本以为贵有贵的道理，没想到去过之后就后悔了”。
随着这几年差评越来越多，这也导致和府捞面的经济出现了大幅度的亏损，不过这时候的他们并没有去选择如何改善，反而是继续将力量投入到了“开店加盟”方面。
根据和府捞面官网显示。目前全国80多个城市中就已经有500多家门店，而且会员数量更是高达2000万人次。
而且在这段时间里，无论是扬子晚报还是中华网财经等多家权威媒体，都纷纷以“预热菜”和“调料包”等传言对和府捞面进行点名。
而且在2023年3月15日期间，新浪网就专门发布了一篇名为《和府捞面走钢丝：拿料理包做骨汤，放“2万家门店”的大卫星》的文章。
里面就专门提到和府捞面一名内部员工的爆料：“和陈香贵、马记永不一样，和府捞面的门店是没有拉面师傅和厨师的，面是工厂里出来的，只需要短暂加热，而且汤也是根据料理包加水兑出来的。”
不仅如此，就连一个名为“厨室机密”的账号在知乎发布的《和府捞面的秘密》一文中，就提到了有关和府捞面预制产品的“秘密”。
他表明，和府捞面除了香菜和葱之外的其他所有东西，都是来自配送，冷冻产品，到店后只用加热拆包装盘，为此网友也是纷纷表示：“只要吃连锁店，就绕不开这种情况，因为只有这样，他们才能达到味道统一。”
面对店面传说的“预热菜”
尽管对于网上预热菜的议论纷纷，而和府捞面的创始人李学林则表示：“预计到2026年，和府捞面的门面店将增加到2000多家，而且就连阿兰家兰州牛肉面门店都有望突破1500家。
因为对于李学林而言，上市并不是他们的终极目标，而且通过上市拿到资金对他而言也并不是太过重要。
毕竟如果我们打开购物平台的时候，就会发现和府捞面也在网上进行售卖，而且它的价格不仅昂贵，就连销量也是十分不错的。
随着3.15的逐渐曝光，各大权威媒体都纷纷维护消费者的权益，而作为全国餐饮连锁店和府捞面也是率先打响了“315”的第一炮，网友们也是纷纷吐槽，就连曾经在和府捞面工作的人员也是纷纷曝光。
当然也有人认为，其实预热菜也并没有那么可怕，但是我国就有着明文规定，预热菜是禁止进入校园的，因为这会导致影响流失，从而影响孩子们的发育，所以一旦流入到学校，将会涉嫌违法行为！
对于和府捞面这个预热菜的做法，不知道大家是如何见解的？当然如果有什么新的内幕，也可以在评论区里进行留言探讨，毕竟在生活中，食品安全问题才是我们的首要位置。
信息来源：
新浪新闻：《面条届钟薛高，背刺中产》
北青网《和府捞面被曝含预制菜？创始人曾称目标是2万家门店》
热门跟贴