文 | 邱凡轩
随着时光流转，酒的陈香愈发醇厚。在这个万物复苏的时节，一场关于时间与美酒的盛会即将在神秘的神农架拉开帷幕。
3月30日至31日，劲牌神农架酒业第三届“自然佳酿 天赐酱香”封藏大典即将启幕，邀请全国各地的爱酒人士共同见证这一年度盛事。
经过连续两年的封藏节IP打造，神农架酱酒已经在酱酒圈积累了一定的知名度，同时以较高的品质、独特的神农文化吸引了一批忠实的酱酒粉丝率先入局。那么，神农架酱酒的独到之处在哪里？今年的封藏大典又有着怎样的看点？
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独特生态条件构筑好酒底层逻辑
封藏酒，顾名思义，是指白酒在经过传统的酿造工艺和储存流程后，存放在特定的环境中，经过时间的沉淀与酝酿，使其口感更加醇厚、香气更加浓郁。这一过程不仅考验着酿酒师的匠心独运，更是对自然条件的极致利用。
由此来看，决定封藏酒品质与收藏价值主要是两点，一是酿造原料、环境与工艺是否过硬，储存时间是否到位，二是后续存放的环境是否有利于酱酒的陈化与老熟，能否给酒带来更高的价值升华。
首先，劲牌神农架酒业是一座建在原始森林（森林覆盖率达到91%）里的酒厂，位于北纬30度黄金酿酒带，拥有不可复制微生态基础。引流黑龙洞富锶水、采用原生态红缨子高粱、遵循自然古法，这里还有着“暖湿、清风、富氧”独特的小气候环境，这样得天独厚的生态条件构成了劲牌神农架酒业产出好酱酒的底层逻辑。
古语言：“白酒好坏，三分在酿造，七分在储藏”。在品酒的过程中，酿造和储藏环节起着至关重要的作用。在好山好水的基础上，劲牌神农架酒业提出了"高山坛藏、生态酱香"的品牌意识，一方面以不可复制的小气候环境提升封藏酒的产品品质，拉升品牌价值，另一方面也与其他酱酒产品形成区隔，打造出神农架封藏酒差异化的竞争优势。
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产品价值与收藏价值持续走高
熟悉酒业的行业人士都知道，2023年白酒产业进入了调整周期，面临着消费疲软、市场秩序混乱等诸多难题。尽管如此，酱酒仍旧是行业最具发展前景的品类之一，且在头部品牌的带领下，酱酒的消费群体仍在不断扩大，酱酒越陈越香的概念被越来越多的消费者所熟知。
劲牌神农架酒业作为湖北本土酱酒生产规模最大、产能最高，最早做封藏节的企业，不仅在品质上极为苛求，近年来也展现出了越来越强的品牌势能。
据了解，劲牌神农架酒业的前身是神农御酒有限公司，2013年劲牌公司注资控股，是劲牌两大酱香原酒生产储藏基地之一。
酱酒素有5年不出厂的说法，而此次封藏酱酒的酒体选用2018年份自产优级大曲坤沙酱酒，将传统工艺与高山生态完美融合，经6年陶缸陈酿，按照黄金比例精心盘勾。经封藏后，产品价值与收藏价值还将有进一步的提升。
与此同时，每年劲牌神农架酒业的封藏大典都会举办极为隆重的仪式，出酒献瑞、祭拜先祖、感恩祈福……既将神农文化与酱酒交相融合，展现出神农架酱酒顺应天时，对传统酿造工艺的极致追求，同时也以独特的文化来感染消费者，有利于激发消费者的情感共鸣。
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六大封藏场景感受神农酱酒独特魅力
值得一提的是，在神农价值文化的表达之外，劲牌神农架酒业还将在今年的封藏大典带来与众不同的全新体验。
微酒了解到，今年将更加注重客户的体验感和封藏仪式感，特别设立六大封藏场景——喜结连理、金榜题名、生辰之乐、福寿安康、饮水思源、锦绣前程，每一个场景都蕴含着深厚的文化内涵和美好的祝愿，让每一位参与者都能在封藏的过程中感受到酒与人生的紧密联系。
在这场自然与文化交融的封藏大典中，我们将一同品味时间的深度，感受封藏酒的独特魅力。
3月30-31日，劲牌神农架酒业诚邀您参与这场美酒的盛宴，共同探索封藏酒的奥秘，体验一场视觉与味觉的双重盛宴。让我们在神农架的怀抱中，共同见证第三届封藏大典的辉煌时刻，开启一段关于美酒与时光的传奇旅程。
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