人勤春来早，地勤土生金。3月27日，在曲阜市姚村镇戴家洼村的土地上，农民们正抢抓好时机种植辣根。只见近十人排成一排，共同前行，手起手落间，一个个辣根种子排列在垄沟间。

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辣根，又名西洋山萮菜，是十字花科、辣根属植物，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙，还含有人体需要的多种营养成分，深受人们喜爱，辣根作为一种具有药用价值的天然香料和保健食品原料，其市场需求不断增长。

“前两年，这100亩地本来是种的牛蒡，今年不能继续种植，否则种植重茬会导致品质及产量大减”“种植辣根也是经过考察的，用工少、管理简单，而且抵御灾害的能力也强，每亩效益远超小麦、玉米。”辣根种植负责人李玉龙说。

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多年来，该负责人通过租赁土地，获得了稳定的土地使用权，并在此基础上进行了种植结构的调整，发现辣根具有广阔的市场前景，于是决定尝试种植。

土地流转政策的实施，不仅使承包商获得了更大的发展空间，也为当地村民带来了实实在在的好处。村民们通过土地流转，获得了稳定的租金收入，有机会学习到先进的种植技术和经验，也可以选择打工、劳务，赚取额外收入。

下一步，曲阜市姚村镇将持续加强创新带动，立足本地农业资源优势和发展潜力，发展特色产业，有力有序全面推动乡村振兴。

通讯员 刘新红 潘旭 曲阜报道