为切实规范食品加工小作坊行业管理秩序，提升经营主体的食品安全意识和诚信经营意识，3月22日，山海关区市场监督管理局组织召开全区食品小作坊食品安全暨创城知识培训会。全区46家食品小作坊负责人参加活动。
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培训会上，区市场监管局工作人员围绕食品小作坊如何完善管理制度、规范生产经营场所卫生环境、落实食品原料购货台账制度等方面内容进行了培训。还放了创城宣传小视频，从创城应知应会、主体责任落实等内容对创城知识进行了细致地讲解。
通过培训，与会人员加深了对创建国家食品安全示范城市工作的认识和理解。接下来，区市场监管局将持续加强对食品小作坊安全监督管理，对照创城标准要求，严防、严管、严控食品生产经营安全风险，切实保障辖区食品安全。
来源：山海关区融媒
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