1919年波士顿爆发“糖蜜洪水”，遇难者瞬间变琥珀|波士顿|琥珀|糖浆|糖蜜|蔗糖|酒精

糖做的美食花样百变，从中式餐点到西式点心，食之无不令人心生甜蜜，喜上眉梢。但你能想象到八百吨糖蜜将人和建筑冲刷包裹的场面吗？

在这样重大事故面前，糖浆化身夺命利器，空气中弥漫的是甜甜的死亡气息，而人被包裹在糖浆之中，更是像极琥珀。

波士顿蜜糖洪水

1919年1月15日的波士顿，在一声震天巨响之后，轰碎了人们午后的休闲时光，并将整个波士顿拉进了死亡的“甜蜜”阴影之中。

事情的起因，是因为一座巨型糖浆罐发生了爆炸，据史料记载，当时在这个巨型糖浆罐中储存了八百吨的糖浆。

在发生爆炸的瞬间，整个城市都感觉到了剧烈的震荡，甚至是震耳欲聋的轰响，紧随而来大量的褐色糖浆带起了最高有12米的糖浆巨浪，朝着波士顿人生活的街区倾轧而来，冲毁了沿途的房屋，冲垮了桥的支柱，冲坏了铁轨，更将一辆停在站台的火车冲出了轨道，撞的变形。

这场史无前例的“糖蜜洪水”灾难，不仅吞噬了路上的行人车马，淹没了城市的街道，也打碎了资本家大发横财的美梦。

在这场事故中，死亡21人，但受到波及的无辜民众多达150人，由于糖浆遇冷变硬的属性，不仅是那些包裹着死者的糖浆难以敲碎，甚至看不出里面死者的真实面目，分不清谁是谁。

最悲惨的是一个罹难者，在死后四个月，才从逐渐被清理掉的糖块中显露出来。

当这些死者被挖出来的时候，在他们的呼吸道中布满了粘稠的糖浆，这些人是生生地溺死在糖浆之中并封存于“糖琥珀”中的。

历时6个月，人们才将遍布大街小巷的糖浆清理干净，但空气中依旧弥漫甜腥的死亡气味。

根据事后统计加上赔付的资金，此次事故损失高达上百万美元，千万不要觉得这场灾难的损失也不过如此，但在1919年间，这上百万美元可是堪比如今的十几亿的人民币，这样折算下来，您还觉得这场灾难的损失小吗？

不过这八百吨的糖蜜糖浆，得用多大的罐子才能装得下啊？

据悉，当时发生爆炸的糖蜜罐子，高15米，直径达到了27米。这个数值是个什么概念呢？

根据圆柱体的体积公式V=πRh，整个巨大的罐子的体积达到了8584立方米，大概是一个占地面积为570平米的五层楼高的建筑。

而这样一个巨型的糖罐，其中储存的势能是无法估量的，根据2016年，美国的Nicole·sharp博士和她的团队，在研究非牛顿液体的时候计算了该罐子中的势能质量=体积X密度。可以算出该罐中的糖蜜质量在798000kg，约为八百吨。

重力势能=质量X重力加速度X物体距水平面高度，得出最顶端的糖蜜重力势能约为在1.17亿焦耳，但这个计算的势能也只是该糖罐中最顶端的糖浆下落势能，而这整个糖罐中的所有糖浆的势能接近了9亿。倘若以此兑换成TNT炸药，至少是1000个TNT同时爆炸。

巨型糖蜜罐子的来历

要说这事还得从第一次世界大战说起，在战争期间，任何的战备物资都是不可或缺的，其中也包括了酒精，而酒精在战争中所起到的作用，不仅仅是用来制作医用消毒疗伤的，在军事上它可以制作高爆炸D，甚至美国海军所使用的鱼雷也都是用高浓度的酒精制作。

发生事故的正是一家美国工业酒精蒸馏工厂，曾经为军队提供了大量的酒精战备，而当时发生爆炸的罐子中所装的糖蜜，正是用来发酵制作酒精的。但讽刺的是，这一罐子的糖蜜，并不是用来提供战备物资的。

第一次世界大战结束于1918年，而此次事故却发生在1919 年，其实在一战结束以后，这个工厂就已经不需要大量的生产酒精了，之所以突然囤积如此大量的糖蜜，是为了迎接接下来的美国颁布的禁酒令。

虽然这个禁酒令预案普通百姓不知道，但并不代表那些消息灵通的商人不知道，于是几家商人一合计，就开始大量囤积糖蜜用来制作朗姆酒。

随着囤积的糖蜜越来越多，已经多到没有地方存储的地步，于是资本家们就叫来了工人，加班加点地制作了这个巨大的糖蜜“罐子”。

因为时间仓促，并且为了节省资本，在选材的过程中，选择了劣质钢材，同时在计算容积的时候，是以装水为目的设计的，这样的成品就无法保证其安全性。

随着一批又一批的糖蜜被灌进这个劣质的罐子中，里面的糖浆重量也不断地接近它势能释放的临界值，虽然在发生爆炸之前，已经开始有糖浆外溢的现象，但贪心的资本家们只顾着数赚到腰包里的钱，甚至掩耳盗铃的将罐子涂成了糖蜜的颜色，来掩盖糖蜜泄漏的事实。

虽然此事影响了美国对酒精工业设备的严控，但悲剧已经酿成，资本主义的嘴脸也被记载在了历史的书页之中。

那么这些糖蜜是从何而来呢？

首先，我们日常中所食用的白糖是由甘蔗或是甜菜，经过压制，过滤，熬煮，硫化，提炼，离心，最终得到的白色晶体也就是现在我们日常的食用糖。

但是可能有些朋友会疑惑，为什么自己熬的甘蔗糖浆，做出来的就是黑糖或者说是红糖呢？

这是因为在熬制黑糖和红糖的过程中，未经过太多复杂的工艺处理，比如硫化，离心等，因此得到的便是没有经过处理的蔗糖块（黑糖）。

而工业糖浆，就是制作白糖后残留下来的黑色糖浆，所以这种糖浆，在工业上被称之为糖蜜。

既然糖浆泄漏这么危险，那么还有没有其他的事故呢？

远的不说，就在今年的四月份，在我国广西也发生过一次糖蜜废罐爆炸事件，事故的工厂，是位于广西防城港上思县的广西糖业昌菱制糖有限公司的糖罐。

据说在发生爆炸之后，约有2000立方米的废糖蜜流出，虽然该公司经过围堰拦截，阻止了1000立方米的糖蜜流出，但其余的糖蜜也分散流入了周边的溪流，虽然事故单位对水流进行了及时引流，但还有大部分的糖蜜汇入了农业用水的河流之中，但经过多次的拦截抽取，最终这一批“外逃”糖蜜，被成功的处理掉，没有造成环境污染。