提到和尚，《活佛济公》里林子聪扮演的那位和尚让我记忆深刻，圆头圆脑的形象看着也特别讨人喜欢。
我们知道出家人以“慈悲”为怀，向来是不杀生的，所以潜意识里认为很多和尚都是吃素，就比如一碗简单的青菜豆腐。
其实这种想法是大错特错的，而在我国很多寺院中，和尚们吃的素食可谓是色香味俱全，可能比一些肉食还要丰富。
那么问题来了，远离高油脂的食物，和尚们为何还能长得那么胖呢？
佛教的历史
早在公元前6世纪，印度河流域的社会躁动不安，百姓生活苦不堪言，迫切需要一位勇敢之士站出来，带领人民走向变革。
在这种情况下，尼泊尔边境释迦族的一个王子来到了这里，开始对生命的痛苦与无常提出了质疑。
此人正是释迦牟尼，他不满足于王宫的奢华生活与传统的宗教仪式，于是他踏上了寻找解脱之道的旅程。
让人没想到的是，释迦牟尼的这一决定，不仅改变了自己的命运，也为世界带来了佛教这一宝贵的精神遗产。
经过多年的苦行生涯，他的思想渐渐顿悟，成为了一名“佛陀”，而后又以自己的理解创造了四圣谛与八正道等修行之法，成为后世研学佛教教义的核心。
简单来说，释迦牟尼的教诲，就是教会人们如何认识苦难的本质，然后通过特定的修行达到某些目的。
后来，释迦牟尼用自己的一生向世人传播教义，因此收获了越来越多的追随者。
等到释迦牟尼去世之后，他的弟子仍然在传播教义，一传十、十传百，佛教渐渐从印度传播到世界各地，在此期间也形成了许多流派。
截止到目前为止，佛教仍然在各个国家存在着，也给人们提供了一种内心平静的路径，这就是佛教的历史。
和尚的饮食习惯
和尚以素食为主，这点大家都不陌生，可他们却和一般的素食者不同，和尚们的饮食选择更多是基于佛教的“慈悲”原则。
无论是在小说中还是在影视剧中，都会解释和尚不轻易沾荤食，当然也有一些例外，比如《水浒传》中的花和尚鲁智深，他就经常吃一些狗肉。
而在邻国印度某些地区，一到夏天天气就非常炎热，那些早早好的素食很容易受到天气的影响而变质，所以他们会吃点荤食来缓解饥饿。
不过他们吃的食物其实也非常特殊，也就是干肉，这是什么原因呢？
佛教中有“不杀生”的规定，但在市场上卖的都是故意杀害的动物，所以印度和尚们往往不会吃这类肉，并且还不能吃带血的肉，所以他们只会吃点干肉。
而在大多数和尚心中，人们应该对所有生灵有所尊重，所以他们会尽量避免食用任何肉类，目的就是为了减少对生命的伤害。
那么和尚平日里都吃点什么食物呢？无非就是一些蔬菜、水果或者豆制品，早上基本是喝点甜粥。
需要注意的是，很多佛教寺院都有自己的规定，比如所有人用餐时需要保持安静，不会发出一点声音，这其实也是冥想的一种表现形式。
通过静默用餐，和尚们往往会细细品尝食物的味道，专注体验这个食用的过程。
有些地方的和尚还会要求自己不要吃的太饱，觉得这样既有利于身体的健康，还可以在修行中保持轻盈的身体。
即便保持这样健康的饮食习惯，许多和尚还是会出现发胖的现象，这到底是咋回事呢？
吃素还是会发胖？
在我们常规观念中，认为人如果吃的太胖，那就食用太多肉类，体内存储了太多脂肪，要想减肥那就只能长期吃素食。
这种观念其实是有误的，要知道人体体重的增减不单单与摄入量有关，更与体内所消耗能量的多少有关。
2018年上映的《西虹市首富》中有这么一句歌词：“燃烧我的卡路里！”里面的卡路里其实指的就是食物中的能量，摄入过多，消耗的能量过少，其余的能量就会以脂肪的形式储存起来，进而导致人体变得肥胖。
而和尚们呢？他们平日里的饮食虽然以素食为主，但这并不意味着他们摄入的能量就一定低。
像我们生活中许多素食食品，都含有较高的卡路里和脂肪，如面包、方便面或其他豆制品。
还有科学研究表明，大量食用白米、白面等精细碳水化合物食物，就容易导致能量过剩，也就是说：即使是吃素，如果不注意食物的种类和量，也很容易发胖。
当然，吃的东西只是其中一方面，和尚的生活方式也是影响体重的重要因素。
想想看，演员贾玲为了更好的影视效果，耗费一年的时间减重一百斤，这可真是一个不可思议的成就。
在这期间，贾玲除了制定合理的饮食习惯以外，另外一个重要因素就是锻炼身体。
所以锻炼身体是真的可以起到减肥的效果，期间肯定要吃数不尽的苦，很多人坚持不下来，所以减肥计划就落空了。
想要走捷径减肥，那肯定也是有方法的，但身体上肯定要付出一些代价，当然也要花费高昂的价钱。
内容扯得有点远了，我们把话题转移到和尚身上，他们通常需要花费大量的时间，打坐冥想或者诵读诗经，这都不需要耗费太大的体力，只需盘坐在地面上就行了，所以很多和尚物理活动量是严重不足的。
在古代，和尚还会经常打扫寺院、挑水、砍柴等，这些也是运动的一种方式，可随着现代化进程的加快推进，很多寺院的日常维护都变成自动化。
再加上现代人们的生活方式都比较懒散，更别说是和尚了，所以才会导致肥胖。
有些佛教寺院还存在一种特殊的规定，就是在中午前吃完一天的饮食，下午、晚上都是不能进食的。
想想看，中午以前吃了那么多食物，体内肯定堆积了不少能量，这或许是让和尚变胖的一种原因。
我们在日常生活中，也要合理的进行饮食，在此祝愿大家的身体永远健康！
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