最近我这气温直线上升,天一热就容易没胃口
这时候就想来一碗酸酸辣辣、清清爽爽的酸汤面~
连汤带面一起吸溜,太让人满足了!
今天静静分享家常酸汤面的快手做法,
重点简单又好吃,15分钟搞定!
准备食材:
鸡蛋、香葱、面条、鸡蛋、陈醋、生抽、糖、盐、食用油
做法如下:
1、锅中倒油,打一个鸡蛋进去,煎到金黄成型盛出备用;
2、剩下的底油,爆香葱花,炒出香味;
4、再倒进一大碗清水,以及5克生抽+3克糖+3克盐调味,等到汤滚;
5、另一边清水煮面条,面条煮熟捞出放到汤里煮1分钟左右;
6、在煮面的时候把前面的煎蛋和喜欢的青菜一起加进去;
7、最后尝一下汤的味道,根据喜好加盐调节;
8、盛出撒上葱花和香油。重口一点可以在盛出后,加1勺油泼辣子!
这样一碗好吃开胃的快手酸汤面完成!
食材非常简单,面条、鸡蛋、青菜,属于家家都有的。
面条随便鸡蛋面、鲜面条、挂面啥的都ok。
做法也很简单,15分钟搞定~
没胃口或者大鱼大肉吃腻了,真的就馋这么一碗简简单单的酸汤面,吃完浑身舒坦了。
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