春分到,
真正的春天也就来了!
“清明螺,抵只鹅”
肥美的螺蛳成了不少吃货的
春季限定美味!
那么现在市场上螺蛳行情如何,
还有什么河鲜?
记者赶到了农贸市场
打探了一圈!
价格和去年持平!
一天要卖400斤
在一家农贸市场水产区,
已经有好几家摊位摆出了一筐筐的螺蛳。
“老板帮忙来个20块。”
不少市民路过,都要称个一两斤走,
现场采购螺蛳的师傅告诉记者,
“酱爆一下味道很好,
就这个季节最好吃。”
姚老板的摊位上人头攒动,
很多人在排队
她告诉我们
现在摊位上的螺蛳主要来自湖北,
等天再热一点就以江苏一带的为主。
“天热路途远就容易不新鲜,
螺蛳讲究的就是鲜。”
记者把三种螺蛳放在手里一对比
型号大小显而易见的
分为S、M、L。
姚老板说:
“饭店偏爱中间这档,
小号和大号自己买的吃比较多,
有人就喜欢小的说烧得入味。”
这款河鲜热度不减螺蛳,
现在也是最肥美的时候
除了当下热门款的螺蛳,
河鲜当中还有一款销冠产品——河蚌!
开河蚌手都要开到手酸!
那么多春日限定,
你吃了吗?
来源:天天看余杭、诸暨西施眼
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