我们生活中常吃牛肉面，虽然统称牛肉面，但是味道却各不相同，有的牛肉面用的牛肉是红烧过的，有的则是卤牛肉。滕州有一家网红牛肉面馆，位置非常偏僻，但在当地很有名，门口挂着当天现杀的牛肉，摸上去也很干，没有一点水分，老板说着牛肉都是当地的土黄牛，店里的生意不错两三天杀一头牛。

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饭点的时候来吃面的人真多，低矮的桌椅板凳，一看就不讲究环境，靠面的好味道吸引客人，店里有两口大锅，一口锅里煮着牛肉牛骨头，熬着汤，另外一口锅是用来煮面的。

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煮好的牛肉放在案板上，客人点单之后，现切，他家的牛肉70块钱一斤。一碗10元的牛肉面老板会给称一两多点的牛肉，饭量小的，光吃牛肉就能吃饱，面分大碗小碗，小碗的是两块钱，大碗的是三块，面条是手擀面，弯弯曲曲看起来卖相不好，但吃起来特别的筋道。

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面煮好之后放在碗里，把称好的牛肉放在面上，浇上牛肉汤，再放一点香菜，这碗牛肉面就做好了，吃起来口感真的很不错，特别的香，面条筋道有嚼劲，而且有香味，牛肉虽然切得很薄，但也有嚼劲，而且有浓浓的牛肉香味。

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别看这家店客人多，但收拾得很干净，客人前脚离开，立刻有人来清理，就餐环境还是很舒服的。这家不起眼的小店，已经开了十几年了，没有网的时候来吃的人就很多，现在有人吃过不停地在网上推荐，他家也就变成了网红店。

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这家店不光卖牛肉面，用牛肉做的菜品一应俱全，像爆炒牛肉，凉拌牛肉，炒牛杂等等，菜品的味道都很不错，来这里可以只吃一碗牛肉面，也可以三五好友猛搓一顿，喝点小酒也特别爽，这家很普通的牛肉面馆，却凭着牛肉面的好味道引来很多食客。