现代人的身体状况，还真是不太好，大多是亚健康状态，患病率每年都在上升，尤其是一些慢性病，且越来越年轻化，比如说三高、颈椎病、腰椎病，这些都是现代人容易患上的慢性疾病。
还有一个问题值得关注，就是肥胖问题，一胖毁所有，毁的不仅仅是形象，更多的是会增加一些疾病的风险，家里有老一辈人，看到家里的子孙体重超标的，总会说上一句“不吃晚饭，饿治百病”。
为啥老人会说：“不吃晚饭，饿治百病”？
对于此种说法，有很多的解释，老人的想法就是晚饭时间，已经过了正午，而正午过了之后，阳气就开始衰减，随着夜幕降临，阴气也会逐渐旺盛。
吃晚饭时会使得体内阴气骤然上升，而阴气变多，阳气就得大量耗损，阳气是人体精气，过度缺乏阳气，身体会变得脆弱，更容易招惹疾病。
而不吃晚饭，可帮助守住阳气，也就能减少疾病的发生，所以，老年人一直都谨记老祖宗的教训，认为不吃晚饭是养生，适当地饿一饿，或许更有利健康。
依照古人的作息来看，日出而落，日落而息，不像现代人都是看时间的，以前是只能凭借太阳升起和日落来进食，所以晚饭可能就会吃得比较早，这也算作是过午不食了。
研究发现，科学地轻断食有益健康!
英国医学博士麦吉尔莫斯利在与600人一同经历的轻断食中，发现了科学的轻断食，能给身体带来诸多好处，此后，他们的经历被拍摄成纪录片且还出了书了，自此，轻断食也成为热潮。
后来，美国国立卫生研究院，针对小鼠和猴子进行断食疗法，发现小鼠和猴子适当挨饿之后，体重减轻，胰岛素抵抗也变弱，更可喜的是寿命也得到了延长。
在《世界糖尿病杂志》上发表过这样一项研究，表明了轻断食，能够帮助改善空腹血糖和餐后血糖。
美国约翰霍普斯医学院研究，则是发现了每周坚持两天轻断食，对热量的摄入有所限制，对预防老年人吃点喝帕金森会有益处。
从古人到现代的科学对于不吃晚饭，饿治百病，会有不同的理解，也会让身体得到一定的好处，可这些好处是要因人而异的，并非所有人都适合，坚持过午不食到底是好还是坏，需结合自身情况来看。
一位女子为减肥，坚持2年过午不食：
咸女士今年35岁，刚生完二胎，身材真是大变样，生完第一胎时，身材很快就恢复了，以为第二胎也能很快恢复，没成想，别说是恢复原有的身材，现在的身材要比之前胖太多。
遇到熟人都要被说一句“养得真好”，再客气一点的说法就是“你老公真会疼人”，不客气地说就是：“你们家好吃的都给你吃喽”。
每次出门都要被如此问候，也是让人很无语，更是觉得自己真是太胖了，所以下决心要减肥，也不知道从哪听到过午不食能有助于减肥，反正，之后就开始进行了。
也没仔细研究过，就听说不吃晚饭就行了，下定决心之后，也是尽力的在克制，早期，也是有点嘴馋，看到想吃的东西，会有忍不住的时候，但想到自己太过肥胖，还是忍住了。
即便每天晚上饿的睡不着觉，也是忍住不吃，有的时候饿的胃有点痛，咸女士依然还是坚持下来，就这样，咸女士坚持了2年。
不过，咸女士的坚持终究是得到了回报，2年的成果就是瘦了30斤，身材明显变瘦，这一点让咸女士很满意。
身边的亲朋好友看到咸女士瘦了很多，也是好奇，想要知道咸女士是怎么做到的，咸女士就说自己就靠过午不食的方式，也就是不吃晚饭。
闺蜜听说后，也是说了自己的担心，她表示有人在过午不食后出现胃痛，还有人出现了低血糖，问咸女士有没有出现过问题，咸女士说是没有过。
没想到，还没过俩月，咸女士就开始出现胃部不适，老是出现恶心、呕吐、头晕的情况，甚至有时候还会出现胃痛，还有一个问题也是让咸女士很头疼，就是咸女士的月经开始不正常，出现闭经。
后来，咸女士去看医生，才知道是自己的减肥方式出现问题，过午不食并非人人都可以，而且过午不食也是需要讲究方法的，而不是像咸女士一样，一味的靠不吃晚饭来减肥。
长期的不吃晚饭，身体是会逐渐地变瘦，可也容易伤害到肠胃，导致肠胃一直处于空虚状态，胃酸却一直在分泌，还容易影响内分泌，营养吸收也容易出现问题，可能就会发生一系列的问题。
咸女士的经历，其实，在生活中并不少见，有很大一部分只是听说过午不食能养生或减肥，就盲目进行尝试，没有正确了解，也就容易产生问题。
参考资料：
1. 《适当“挨饿”能延寿!美国《细胞》子刊找到轻断食促长寿机制》·生命时报·2020.6.8
2. 《「提醒」适当“挨饿”有6大好处!一份适合你的“轻断食”清单》·人民日报·2019.7.4
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