王先生从肝癌确诊到离世只花了3周，震惊了身边的所有人。
事情是这样的。
几个月前，王先生突然消瘦了很多，一个月就掉了20斤，简直可以用皮包骨来形容，并且还出现了食欲不振的情况，这让他很是疑惑，于是想着这么下去不是回事，所以去医院看胃病。
但是当门诊的李医生见到王先生的时候着实吓了一跳，因为这个时候的王先生已经出现黄染，不仅皮肤很黄，眼白也开始出现了黄染的情况。根据经验，李医生第一想到的肝癌，于是赶忙让他去肝胆外科检查，这一查果然确诊为肝癌，而且还是晚期，各项指标都十分糟糕。
听到这个结果的王先生家属也很诧异，问到：以前都没有任何其他的症状，为什么那么快？
李先生给家属解释，从检查结果上来看，肝脏几乎已经长满了肿瘤，这已经是属于肝癌晚期了，这种情况生存期一般是3个月，现在癌细胞还在疯狂增长，肝脏的功能已经无法正常运行，情况已经非常糟糕。经过3周的保肝治疗，王先生最终还是离开了医院。
据2020年统计，全球肝癌患者新增91万例，死亡人数达83万例。和其它癌症相比，肝癌的死亡率稳居高位。在我国，肝癌新增病例达41万例，死亡病例高达39万。从数据上我们可以看出，全球大概一半的肝癌都是发生在中国，严重危害到患者的生命安全。
但为何偏偏肝癌在我国如此高发呢？
其实这离不开2点原因，首先饮酒量大，其次就是黄曲霉素的影响。
据调查，中国饮酒量处于中等水平，其中45-59岁的男性饮酒率更高，达到饮酒人口比例的63%，因为喝酒导致的负担远高于全球平均值，酒精成为了肝癌发生的独立性因素。但是酒精对中国人的危害更大，中国人身体内一般缺少乙醛脱氢酶物质，导致身体内的乙醛无法及时代谢，加大对肝脏的伤害。也就是说，同样的一杯酒，对国人肝脏造成的伤害更大。
此外由于根深蒂固的文化影响，我们常常秉承着“能省就省”的观念，往往会出现粮食保存不当，容易导致黄曲霉素的发生。黄曲霉素被世界卫生组织归类为一类致癌物，它和原发性肝癌有一定关系。中国人勤俭节约，就算是食物发霉也舍不得扔掉，煮了继续吃，但其实黄曲霉素耐高温，温度再高也无法被杀死，吃了之后会导致肝损伤。
身体异常，皮肤先知。在某种情况下，皮肤发生一些异常，很有可能是肝脏在呼救。
1、蜘蛛痣
肝脏受损，影响到雌激素的灭活作用，雌激素聚集在毛细血管内，导致血管出现扩张，从而就会出现放射状的斑点，就是蜘蛛痣。一般蜘蛛痣发生在前胸和面部，要注意，蜘蛛痣是肝病发生的典型症状。
因此如果出现长期不消散的蜘蛛痣，一定要小心是肝癌的前兆，这个时间正确的做法是及时去正规的医院进行相关的检查。
2、皮肤发黑
如果经常晒太阳，皮肤被晒黑，这是正常的。如果很少接触到紫外线和太阳，却发现自己的皮肤毫无光泽，暗沉，就要引起重视，很有可能是肝脏异常发出的信号。
肝脏受损，无法正常进行代谢，身体内的毒素和垃圾无法及时排出体外，长时间累积，黑色素无法及时排出，黑色素大量堆积，使得肌肤越来越黑。
3、皮肤瘙痒
肝脏出现异常，身体内的垃圾因为无法及时排出堆积在身体内，导致胆红素的代谢出现异常，身体皮肤会出现大面积瘙痒。如果发现自己的皮肤发黄且瘙痒难耐，要警惕是不是肝脏发出的求救信号。
4、面色蜡黄
中晚期的癌症患者有一个很常见的体征，那就是黄疸，其中弥漫性肝癌和胆管细胞癌的患者更容易发生黄疸。黄疸的发生多数是因为胆管受到压迫或者是癌症肿瘤入侵胆管导致胆管出现堵塞，还有可能是因为肝门转移淋巴结肿大压迫到胆管导致。当肝脏受损，胆红素代谢出现异常，可诱发黄疸，患者的脸上会异常发黄。
因为多数人并不懂肝，所以一些自认为养肝的好习惯，却成为了伤肝的利器，这3种自认养肝缺实际伤肝的“好习惯”，你中招了吗？
● 以形补形，猪肝吃得越多越好
受中医文化的影响，以形补形的观念一直都在，因此部分人认为吃猪肝对我们的肝脏同样好。
但是猪肝其实存在比较大的安全隐患。其一，猪肝是猪的解毒器官，所以猪肝很可能会残留比较多的毒性物质，比如寄生虫，血液、胆汁等。如果不清理干净，就会对人体造成伤害。其二，猪会患上戊肝，这是肝炎的一种，而且这个病人也可能会患上。如果人类吃了被戊肝感染的猪肉，那么人也会患上戊肝的疾病。所以，“以形补形”不但不可行，还会伤肝。
● 保健品养肝
这年头，超负荷工作、应酬、玩乐，导致人的肝多多少少有点问题，护肝保健品的出现，让这些人像是抓到了救命稻草一样。
以常见的“解酒护肝片”为例，当人喝酒之后，乙醇被肠胃吸收，在肝脏内代谢，肝脏无法及时处理的乙醇，会流到大脑，导致出现醉酒的症状。而“解酒护肝片”的作用就是，延长胃肠吸收乙醇的时间，让肝脏有足够的时间来消化乙醇，不让乙醇在身体内停留。
因为“解酒护肝片”中含有山楂和玉米须，它们主要的作用就是活血和利尿，所以人喝酒后，头不会那么疼，但是喝了多少酒，作用于肝脏的乙醇就有多少，这并无变化。
至于解酒药中所含中药成分葛花、葛根、白芍、柴胡等，中医认为，这些有一定的保肝功效，但是肝不好的种类分为多种，有的人肝阴虚，有的人肝火旺，中药中白芍只作用于肝阴不足的人，可能无力于其它情况。
其实简单的理解就是，药物都是需要肝脏进行代谢的，如果吃太多保肝药，不但起不到保护作用，还会给肝脏造成负担，养肝变成伤肝，得不偿失。
● 吃素预防脂肪肝
在素食主义者的观念中“热量低、脂肪含量低、给肝肾减压”成为他们坚持的理由，殊不知长期素食会导致身体内所需的酶和维生素严重不足。以蛋白质为例，肝脏的正常运作需要用蛋白质为燃料，如果身体内蛋白质严重不足，肝脏运转脂肪的功能就会出现障碍，身体内堆积的脂肪无法及时排出，那肝内脂肪不是同样堆积了吗？
再者长期吃素，身体内营养无法满足身体所需，导致分泌过多糖皮质类胆固醇激素，大量的优质脂肪酸会进入到肝脏和血液中。肝内的脂肪远远高过肝脏的运转能力，无法代谢的脂肪堆积在肝内，也会导致脂肪肝的发生。
中医认为“养肝就是养命”，想要自己身体好，首先就是要保护好肝脏。
民以食为天，合理饮食是养肝的重点，平时多吃增强肝脏解毒功能的蔬菜，比如胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝等花科类蔬菜。多吃木瓜，它含有丰富的维C，其中所含的齐墩果酸有护肝降脂的功效，可以有效预防脂肪肝。除此之外，平时还可以多吃富含钙、镁、锌等矿物质的食物。
其次，在多种药物和代谢物的作用下容易导致肝脏损伤，发生药物性肝炎。近几年保健品盛行，但是要注意，不是所有保健品都可以强身健体和护肝。想要护肝，可以适当摄入维生素，特别是维生素ABE。维A抗肝癌，维B修复肝功能，抑制脂肪肝恶化，维E预防组织老化。
再次大量酒精摄入会给肝脏的代谢造成负担，如果情况严重肝脏功能会受影响，患上酒精性肝病的几率会增加，如果患有肝病，要戒酒。
最后安排好休息时间，每天的睡眠时间不能少于8个小时。另外，晚上11点之前要入睡，因为在凌晨，是人身体各项功能休息的时间，选择这个时候入睡可以有利于肝脏的修复和生长。
了解如何真正的养肝，让自己的肝脏不再超负荷运转。同时在生活中也要改掉坏习惯，比如酗酒和生气等，这些都是有悖于养肝的习惯。坚持锻炼身体，合理安排自己的饮食，保证充足的睡眠，让自己的肝健康起来。
参考资料：
[1]最新全球权威癌症数据显示：肝癌高居我国癌症发病率第5位，死亡率第2位.医脉通肝脏科.2021-01-08
[2]吃养肝类保健品真的可以对抗熬夜的损伤吗？.人民网科普.2019-09-26
[3]吃素吃出脂肪肝，也是服了！.健康中国.2021-03-07
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