大名鼎鼎的老牌网红串串香!老成都人的经典美食记忆!

早就听闻他们家老板的“传奇故事”:每年带店员一起畅游马尔代夫!

康二姐在成都开了好多年了,从我们初涉美食开始了解的时候就知道这家店!

上次来买糊辣兔也看到了这家但是没打卡!

这次打卡了真的算是了却一个心愿了!现在的苍蝇馆子可能也不像你想的那么“苍蝇”了!

特意问了哈每根签子六毛但是最后结账的时候是称重的哈!有一点值得表扬!签子真的很干净!不会像其他家苍蝇馆子签字子都和包浆了一样!

牛肉口感不错掌中宝排骨也都是很不错的,小香肠一般,土豆片真的超级入味,端上来完全都是红油的颜色,牛肉资格,排骨口感不错,小香肠略硬,土豆片吸汁所以辣算是略脆的!

说下他家味道哈!属于冷锅串串是给你涮煮好端上来直接吃就ok了!我个人觉得有点辣嘴!属于我吃过的串串里面是特辣类型的!辣嘴也同时带有麻感!适合很重口味的人来吃!喜爱清油的不要来哈!辣的让我有点不舒服!

他们家都是冷锅形式的吃法,选好菜品拿给服务员,等了十多分钟,烫好了用盘盘直接端上来。锅底还是挺香挺入味的,传统的成都串串味道,就是没啥层次感,感觉和现在市面上的麻辣烫比较,少了很多提升香味的配料,还好有他家的干碟帮助,能弥补点口味上的缺失。

干碟就是那种干辣椒面,看起来就很辣,确实度数有点高,后劲很大,吃到后面肚子就容易受不了,味道其实蛮咸的,但花生面的香气很重,感觉中和到一起就是恰到好处的地步。

红糖冰粉传统的做法,配料有葡萄干,山楂,花生粒,里面的冰是整整一大坨,而红糖就是普通的不能再普通的品质,吃起来没什么亮点。

火锅粉单独点的菜品,食材用的又宽又粗的薯粉,里面的豆芽放的量超多,满面的香菜,葱花和小米辣,吃到后面慢慢沁入味道后会香得多。

随着近些年成都的串串香不断增加,每一家都有着各自的特色,他们家这样的老一代网红串串香,也要不断改善以满足顾客的口味。

曾经火遍成都的网红串串香,你有吃过吗?

感兴趣的朋友,可以直接点击下方↓,搜索“成都网红串串香”,获取更多的相关信息!