说起肥肠,相信许多的美食爱好者都很喜欢吃,主要是因为其口感较好,只要处理得好,清洗得干净,怎么做都比较好吃,而且每一种做法吃起来都具有不一样的滋味,就肥肠本身而言,它还有润肠、止小便频数的作用,对人的身体大有好处,所以受到了大众食客的高度认可,在无锡就有一家专门做肥肠做的非常好吃的店,130元一斤,在当地卖的也很火爆。

一,无锡大姐卖肥肠

这家店的店主是一位大姐,店面位于无锡的一个街道旁,店面比较小,除去里面做肥肠的操作间外,外间就只有一个灶台,灶台上煮着一锅做好的肥肠,旁边一个秤,一个菜板,一把刀和一次性的餐盒,就没有其它多余的东西了,整体看起来比较的简洁干净。

二,130元1斤爱买不爱

大姐家的肥肠是130元一斤,并且豪言不改价格,说其它的地方卖得更贵,她家的还算便宜的,非常的有底气,对于抱怨价格贵的顾客,也是一副爱吃就买,嫌贵就不要买的态度,并且直言她家的味道最好吃配得上这个价格,尽管大姐非常的豪横,但是她家的肥肠也真的如她说得很好吃,而且还是被电视台所评价的最好吃的肥肠,所以每天都会卖到200斤左右,在当地非常的受欢迎。

三,配方给10万也不卖

大姐家的肥肠食材很新鲜,并且因为品质较好,所以比一般的市场上的肥肠进价要高一些,大姐家卤肥肠的配料都是家族传下来的,说就算是给她10万也不会买这个配方,用大姐家秘制配料卤出来的肥肠Q弹爽口,鲜美多汁,非常的美味,很多人都会隔一段时间来买一次,一次基本上都是上百元,所以每天,天还没有暗下来,店里的肥肠基本上都会被卖光。

大姐的肥肠除了在店里面零售外,还会提供给一些大的饭店,据大姐说在她这拿货的饭店有30家左右,每次拿货都是30-40斤,每隔2-3天就会拿一次货,所以给到的价格也比较便宜,到现在为止大姐已经在无锡开了6家店了,每家店每天的销售额都是过万,也证明了其实力还是非常强硬的。

有机会到无锡旅游的朋友,特别是爱好吃肥肠的朋友,除了去打卡著名的景点和品尝当地独有的美食外,一定要去品尝一下大姐家的肥肠,感受下大姐的豪言,看看是不是值这个价!