国庆假期不远游 7天怎么玩？
千年蚝乡 古镇沙井
给你不一样的精彩
在沙井，每一处古迹、文物
都有着时间留下的韵味和沉淀
上期，为大家介绍了文化之旅路线
》
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这一期，
一起深入沙井，品味蚝乡美食！
国庆假期到来
我们精选了12家人气推荐的小吃、餐厅
有从小吃到大的小店、
也有藏了很多年的老字号
......
先码上，国庆我们一一去打卡
早晨：叹早茶
【推荐餐厅】
裕华海鲜——麒麟濠景家宴——招记烧腊饭店
裕华海鲜
一家专注做海鲜的酒楼
1993年发展至今
来到这里
一定要来尝尝他家的镇店之宝
【皇牌片皮鸭】
每只鸭都精选6斤以上的新鲜白鸭
每只鸭会片出18片
取自胸口 鸭腿最精华之处
秋风渐起 来自海洋的新鲜美味
送到了轻盈舌尖
现还推出
【早茶9：30正式开吃】
50+经典粤式 现点现蒸
精选食材 高品质保障
是沙井人叹茶好去处！
店名：裕华海鲜（沙井店）（沙井星河店）
地址：深圳市宝安区沙井街道西环路2004号
地址：深圳市宝安区沙井沙井路与沙中路交汇COCO GARDEN L2层
营业时间：9:30-14:00；17:00-22:00
电话：0755-27268585，0755-29902766
麒麟濠景家宴
11年老店
正宗的粤菜酒楼
以海鲜为主打
【金牌酥炸生蚝】
吃蚝必点
外壳酥脆 内部软嫩
再搭配青菜+沙拉酱
绝对的五星好评
【中山吊烧乳鸽 】
选用25-28天的中山乳鸽
搭配十多种香料调味
鲜嫩多汁 油而不腻
【鲍汁扣三宝】
潮州狮头鹅掌 鲍鱼 花胶 海参
精选上等的食材 +精心烹制
才能做出完美的味道
店名：麒麟濠景家宴
地址：深圳市宝安区沙井街道沙井路118号维纳斯皇家酒店三楼
营业时间：7：30-14：30；17：00-22：30
电话：0755-27282222
招记烧腊饭店
招记是沙井老字号烧腊店
从以前沙井大街的老店
如今搬到明珠市场旁
还是那般熟悉的味道
烧鹅的香气扑鼻 皮脆肉甜
满满的一大碗是一天的精气神之粮食
CHRIS
店名：招记烧腊饭店
地址：沙井街道东塘社区明珠二路6栋127
营业时间：7:00-20:00
电话：0755-28288180
中午：品蚝菜
【推荐餐厅】
陈文记食馆——蠔门饭店——德胜轩
陈文记食馆
1998年开店至今
这家店是沙井的老牌粤菜餐厅
这家店吃蚝的菜品不算多
但每一个都很经典
他们用最家常菜的做法
做出了最好的味道
【蒜蓉粉丝生蚝】
鲜脆爽口
蒜香味和生蚝的鲜味融合的刚刚好
【堂灼生蚝】
姜葱水可以除去生蚝的腥味
倒进沥干水的生蚝
鲜蚝变成了奶白色即可
蘸酱油吃
可品尝到生蚝的最原始的味道
【酥炸生蚝】
外酥里嫩
店里为食客专门设置了蚝菜单
16道菜 每一道菜品的制作
都是做菜师傅多年经验的积累
店名：陈文记食馆
地址：沙井街道民主大道7号
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:30
电话：0755-29711168
蠔门饭店
这是专门吃蚝的餐厅
也是一家蚝文化体验店
随着菜品不断创新
老板表示
店里的菜品已有100多道
【酥炸生蚝 】
为迎合年轻人的口味
推出了酥炸生蚝
加入了青菜和沙拉酱的搭配
老板表示
这道菜的灵感是来源于麦当劳
青菜的加入缓解了油腻感
再搭配沙拉酱
一口入嘴
外脆里嫩 口感丰富
【石锅生蚝 】
一开盖，一股蒜香味扑鼻而来
丝毫没有蚝腥味
吃起来又脆又嫩
蒜香鲜甜味道足
店名：蠔门饭店
地址：深圳市宝安区沙井大街330号
营业时间：10：00-22：00
电话：0755-27207186
德胜轩
一家主打顺德菜的餐厅
当沙井蚝融合了顺德特色
是一种什么样的口感呢？
【牛乳粥水烫鲜生蚝】
乳白透亮的粥水加入牛乳
通过不断的搅拌
待牛乳与粥水充分融合后
将新鲜的生蚝滑入翻滚粥水中
几秒钟后即可捞出
将盛盘后的生蚝淋上粥水
再加上部分牛乳
生蚝的鲜加上牛乳的奶香味
使整道菜的口感更佳丰富
牛乳的加入
让蚝吃起来更滑更嫩
【煎焗金蚝】
将半风干的生蚝
用平锅煎至金黄
慢火煎熟
不需要放入任何调味
店名：德胜轩正宗顺德菜
地址：沙井街道大王山社区沙井路4-1号一层大王山广场
营业时间：10：30-14：30；16：30-21：30
电话：0755-23228831
下午：食甜点
【推荐餐厅】
点品集——鸿基饼家
点品集
说到美食
绝对不能少了沙井的经典甜品店
2003年开店至今
陪伴着许多沙井人长大变老
店铺位置换了三次
生意却依旧火爆
味正料足
价格实惠
是大家爱它的原因
这些进店必点单品
是许多沙井人的味蕾记忆
因为大部分为手工制作
很多甜品都会在五点左右买完
如果要来吃，记得早点哦~
店名：点品集
地址：辛安路29号德尚居101号
营业时间：12:00-24:00
电话：0755-27209299
鸿基饼家
1989年开业，
是沙井本地居民
从小吃到大的传统饼店店，
这里的招牌有蛋散、炒米饼、蛋卷。
店名：鸿基饼家
地址：沙井大街93-95号
营业时间：7:30-18:00
电话：0755-27728177
晚上：晚餐记
【推荐餐厅】
光明招待所——润园四季椰子鸡火锅
光明招待所（卓悦时光店）
今年光明鸽品牌进驻沙井
在沙井就能吃到
全深圳最好吃的乳鸽了！
【红烧乳鸽】
年售超百万只
现卤现炸 汁水丰盛
到店必点！
【光明牛初乳】
使用秘制配方
是小朋友的最爱~
【农场甜玉米】
选用颗颗爆汁的金银玉米
与普通玉米截然不同的香甜口感
惊艳每一位食客
店名：光明鸽·光明招待所红烧乳鸽（卓悦时光店）
地址：深圳市宝安区沙井街道环镇路与蚝乡路交汇处卓悦时光购物中心L2-15
营业时间：11：00-21：00
电话：18819007846
润园四季椰子鸡火锅
来深圳有什么是必须要吃的？
答案：椰子鸡
椰子鸡作为深圳地标菜
润园四季则是深圳头牌的椰子鸡
清甜的汤底，配上嫩滑的鸡肉
最后再吃上一碗腊味煲仔饭
绝对是吃货的最佳搭配
店名：润园四季椰子鸡火锅（卓悦时光店）
地址：深圳市宝安区沙井街道环镇路与蚝乡路交汇处卓悦时光购物中心L3-16、17
营业时间：10：00-22：00
电话：0755-88836681
深夜：宵夜档
【推荐餐厅】
榕树头蚝鸡粥——娥姨烧蚝烧烤
榕树头蚝鸡粥
几十年如一日的味道
这家大排档
是一代沙井人的味蕾记忆
每晚8点
几位阿姨陆陆续续把炉头和各种材料
用挑担担过来开档
一碗香滑鲜甜的蚝鸡粥，料足味美
每碗粥至少在蜂窝炉上熬够3个钟
在粥端上来时
趁着热气再撒上一些胡椒粉
搅拌均匀后送入口中
入口便是暖暖的满足感
店名：榕树头大排档
地址：沙井蚝三村（蚝业小学斜对面）
营业时间：20:30-01:00
娥姨烧蚝烧烤
在点评榜单上
是沙井小吃快餐热门榜第1名
经典粤式蜂蜜烧烤口味
收获了本地及周边食客的青睐
食客分享：“从最早的路边摊吃到开店”
食客分享：“开了很多年，儿时的回忆，熟悉的奶茶，熟悉的烧烤，真好”
摆了十多年的烧烤摊
如今已成为沙井人的深夜食堂
大排档的环境
生活气息满满
推荐菜：烤生蚝、烤鸡脆骨、烤鸡中翅、烤年糕、烤鱿鱼
店名：娥姨烧蚝烧烤
地址：沙井街道辛养社区沙一商住楼A栋109、110
营业时间：18:30-01:030
电话：13543318109
美食不仅能饱腹，
更能温暖人心。
吃上喜欢的美食，
让美味绽放在舌尖味蕾，
瞬间俘获人心，收获满满快乐！
国庆假期约上亲朋好友，
游蚝乡、品蚝宴，
全面体验千年蚝乡魅力。
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