这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看陕西。
提起中国的水果大省，你会想到哪里？广西、山东、新疆，还是其它？
估计很多人想不到，这个北方省份才是中国水果界的隐藏“王者”，虽然地处北方，却“四季有果”，苹果产量更是占到全球的七分之一、全国的四分之一。
它就是——陕西。
摊开陕西地图，你会发现它是一个南北狭长、东西较窄的省份。
陕西南北长达878公里，分为“陕北”“关中”和“陕南”三部分。虽然同属陕西，但这三部分实际上从地理风貌、饮食特征、风俗习惯都有很大不同。
因为跨越了中温带、暖温带、亚热带三大气候带，又跨越了黄河、长江两大水系，陕西也铺就了一条“水果带”，可以从南吃到北，一年12个月水果几乎可以不间断上市。
简单归类一下，黄土高原主要是苹果和红枣产区，秦岭则是猕猴桃和柑橘的地盘，关中有蓝田、澄城、铜川一带的樱桃；以鄠邑、临渭、合阳为中心的葡萄；以长安、三原、扶风为中心的的桃子；还有蒲城的酥梨、富平的柿子、大荔的冬枣、临潼的石榴等等，它们轮番按照时令成熟，不同季节来到陕西，都可以吃到新鲜的水果。
2021年，陕西全省园林水果面积达到1754.55万亩，产量达到1896.46万吨，位居全国前三。
国庆假期之间，我参加了一次“水果之旅”——2022百名采购商陕西果区行活动。在金秋时节，从关中一路向陕北，提前感受到了陕西苹果丰收在望的喜悦。
陕西苹果在全国苹果产业中属于“扛把子”的地位，这里有全球最大的优质苹果集中连片种植基地和国家唯一的苹果批发市场（中国洛川苹果城）。2021年，陕西苹果产量达1242万吨，约占全球的七分之一、全国的四分之一。
“水果之旅”的第一站，我们走进了长武县。长武县位于咸阳市西部，三面都被甘肃省包围，是古丝绸之路上的重要驿站，历史底蕴深厚。长武位于渭北高原，平均海拔1200米，是中国苹果的最佳适生区之一，“长武苹果”也已经成功注册国家地理标志证明商标。
第二站，我们来到了延安市的洛川。洛川是国内外专家一致公认的“世界最佳苹果优生区的核心地带”，“中国洛川苹果城”也是中国唯一的国家级的苹果批发市场。
2021年，洛川苹果总产量98.5万吨，综合产值110亿元，预测今年产量101.9万吨，产值130亿元，品牌价值687.27亿元，居全国水果类榜首。
第三站，我们继续向北，来到了榆林市的米脂县。米脂县地处黄土高原腹地，是全国苹果最佳优生区。这里的山地苹果香甜爽口，色泽艳丽，果糖含量达到16%以上，深受各地客商的青睐。
而生长在黄土高原山梁川峁间的苹果园，层层叠叠，也成为一道道靓丽的风景线。
除了三面三个县域，陕西的渭南白水县、咸阳永寿县、宝鸡凤翔区、延安富县等，都是优质苹果的产区。
金秋时节，又是一年苹果的丰收季！挑个喜欢的地方，深入田间地头来一次苹果采摘之旅，享受第一口香甜吧！
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