9月26日，2022年中山·小榄脆肉鲩美食文化节——小榄名菜、名点、粤菜名店评选活动在中山市小榄镇举行。活动评选出了十大金牌脆肉鲩菜品，进一步推动小榄特色与脆肉鲩菜品的融合创新，丰富了小榄各大餐饮企业的脆肉鲩菜式，也拓展了历史悠久的小榄饮食文化的内涵。
十大金牌脆肉鲩菜品，你最想尝试哪一道？(可多选) 中山时代花城餐饮管理有限公司 咖喱煮脆鲩片 中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店 喜乐松鼠鱼 中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司 鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩 中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 鲍汁脆肉鲩嘴 中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 渔鱼争锋 中山市小榄镇四季花园露天食府 网油脆肉卷 中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司 鱼跃龙门（脆肉鲩） 中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 甘香吊烧脆肉鲩骨 中山市小榄镇红日饭店 黄金万两脆鲩腩 中山市小榄镇大观园餐厅 千岛酱焗脆肉鲩腩 提交
中山时代花城餐饮管理有限公司：咖喱煮脆鲩片
中山时代花城餐饮管理有限公司 咖喱煮脆鲩片。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店：喜乐松鼠鱼
中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店 喜乐松鼠鱼。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司：鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩
中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司 鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司：鲍汁脆肉鲩嘴
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 鲍汁脆肉鲩嘴。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司：渔鱼争锋
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 渔鱼争锋。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市小榄镇四季花园露天食府：网油脆肉卷
中山市小榄镇四季花园露天食府 网油脆肉卷。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司：鱼跃龙门（脆肉鲩）
中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司 鱼跃龙门（脆肉鲩）。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司：甘香吊烧脆肉鲩骨
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 甘香吊烧脆肉鲩骨。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市小榄镇红日饭店：黄金万两脆鲩腩
中山市小榄镇红日饭店 黄金万两脆鲩腩。 南方+ 卢子衡 拍摄
中山市小榄镇大观园餐厅：千岛酱焗脆肉鲩腩
中山市小榄镇大观园餐厅 千岛酱焗脆肉鲩腩。 南方+ 卢子衡 拍摄
【整理】南方日报记者 廖瀚
【摄影】卢子衡
【作者】 廖瀚；卢子衡
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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