上海浦东，一位顾客在某人气饭店点了一整只北京烤鸭，点菜时咨询服务员，服务员说是一鸭二吃，除了片皮鸭吃法，切下的鸭架子可以椒盐，也可以烧汤或者是烧泡饭。不过接下来的事情让顾客很不爽。
顾客发现片皮鸭上来之后，菜都吃得差不多了，这个一鸭二吃的“二吃”还没有上来，顾客很奇怪，就问服务员：这个烤鸭的鸭架呢？服务员说：这个鸭架子你们还要吗？顾客说：当然要，不是说好的一鸭二吃吗！
服务员说：那这个鸭架子你是要椒盐呢还是烧汤烧泡饭？顾客说：这个随意的啊，你们怎么做就怎么吃！服务员说：那好的，那就给你们烧汤，不过需要加工费18元。
顾客回过头来想想，感觉有些不对，这个整只烤鸭售价178元，服务员开初说的是一鸭二吃，那么这个178元里已经包含所有费用，为啥还要收做鸭架子汤的加工费18元。
换句话说如果顾客不提，这个一鸭二吃的“二吃”饭店就不做了。那么这些鸭架子就等于无偿送给饭店了，虽说鸭架子不值什么钱，但话不是这么说的，既然顾客付了整只鸭的178元钱，那鸭身上的所有东西都应该是顾客的。
顾客于是再次找服务员理论，他说他是付了整只烤鸭的钱，说的是一鸭二吃，那为啥还要额外付18元加工费呢？
服务员无法回答，只能找来大堂经理，经理说这个烤鸭吃的就是片皮鸭，二吃是衍生出来的，不在178元的价格里，所以要另外收加工费。
顾客并不买帐，他说那么如果我不要二吃，这鸭架子你们怎么处理？是不是就收归你们所有了？经理说如果不做二吃，这个鸭架子你可以要求打包带回去。
顾客说：问题是你们从没有提示过鸭架子可以打包带走啊！
也难怪顾客不爽，这家饭店对这个烤鸭说是一鸭二吃但并没有完全落实。也就是如果顾客要求做“二吃”他们就做；如果顾客不要求或者压根不知道，那么就不做。饭店认为他们主推的是片皮鸭，是北京烤鸭的传统吃法，其他的鸭架子鸭头鸭掌等并不在这个范畴内。
但饭店让服务员做推销的时候又说是整只鸭“一鸭二吃”。顾客以178元购得整鸭，那他理所当然认为整鸭就包含鸭的所有，此时，这位顾客并没有质疑鸭头鸭掌的归属，如果质疑，饭店是否也要回答一下这个鸭头鸭掌又去了哪里？
所以也难怪顾客不爽，这家饭店对于烤鸭的吃法确实定位不清。178元整只鸭价格不低，该给顾客一个清晰的说法，要么“一鸭二吃”含鸭架鸭头鸭掌；要么就是片皮鸭吃法不包括其他。现在却是模凌两可，难怪顾客要有意见。
这件事也给广大消费者提个醒，去饭店吃饭还是得看清菜单，一开始问清楚菜品的份量以及做法，对似是而非的菜坚决排除。就比如这个鸭子，既然说了整只出售，那么就算是鸭架子做了汤，那么这个鸭头鸭掌又流失到哪里去了呢？
这个鸭头鸭掌积累起来，是不是饭店又多了一道菜呢？损失的难道不是顾客？
热门跟贴