随着市场竞争的激化,茶品市场入局者开始探索行业品类细分化的市场需求,不断打造新场景、新产品、新需求,未来的行业格局将会是多品牌共同发展的状态。此外,中国消费者对于茶叶品质有着较高的要求,未来能够得到市场更多认可的,将会是在茶叶品质上反复打磨的茶叶厂商。

艾媒咨询近期发布《2022-2023年中国茶叶产业发展及消费者洞察行业报告》调研数据显示,2022年超过九成的中国消费者有喝茶的经历,保持每天喝茶习惯的消费者占47.5%,茶叶成为人们生活中的刚需。随着健康养生观念的加深,63.3%受访消费者表示会选择喝茶来达到保健的目的。此外,喝茶场景多元化,兼具休闲、社交和商务等场景。

中国消费者喜好的茶叶品类

调查显示,2022年中国消费者在自饮时最喜爱的茶叶是绿茶(50.7%)和红茶(50.5%),其次是普洱茶(45.4%),此外,花茶和白茶也获得了不少消费者的青睐。送礼时,中国消费者最偏好的茶叶则是普洱茶(64.2%),其次是红茶(40.1%)。艾媒咨询分析师认为,中国生产绿茶的产地极为广泛,价格较低,且常饮绿茶能防癌、降脂和减肥,故受到消费者偏爱。而普洱茶的品饮门槛相对较高,极具收藏和饮用价值,是送礼时的更优之选。

中国消费者选购茶叶时的考虑因素

调查显示,2022年中国消费者在选购自饮茶叶时最看重茶叶气味(66.5%),在选购送礼茶叶时最看重茶叶产地(62.7%)。相比之下,消费者对茶叶包装的注重程度则较低,在用于自饮和送礼时分别占比12.8%和29.9%。艾媒咨询分析师认为,消费者对茶叶品质越来越看重,而对茶叶品质的判断主要可从气味、产地中参见一二。此外,当前产品重包装轻质量的现象屡有出现,消费者对包装的考量程度有所降低。

中国消费者单次购买茶叶的消费金额

调研数据显示,为了自饮而购买茶叶的消费者会更注重茶叶的性价比,消费100-200元的消费者占比最高,为36.5%。而以送礼为目的消费者会购买价格更高的茶叶,37.5%的消费者选择了200-400元的茶叶,20.0%的消费者选择了400-600元的茶叶。艾媒咨询分析师认为,目前茶叶市场价格分化较为明显,散装茶叶价格较为大众化,礼盒装的茶叶更适合送礼,价格普遍较高。

2022年中国茶叶行业发展趋势

“直播热”助力茶叶销售,线上营销将成为常态化

疫情期间,直播带货成为各行业进行营销的新模式,农产品也借助直播的东风开启线上营销模式,并取得较佳的成效。其中,茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销,2021年中国茶叶的线上市场规模达到298亿元。未来,短视频、直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式。线上线下全渠道布局完备的成熟品牌将占据更大优势。

行业品类细分化,形成多品牌共同发展格局

随着市场竞争的激化,茶品市场入局者开始探索行业品类细分化的市场需求,不断打造新场景、新产品、新需求。当前传统茶行业已经进入了成熟阶段,庞大的市场规模和新兴的消费习惯让新晋茶企可以不断探索新的茶叶细分需求市场,形成自己的特色。此外,消费者的需求多样,未来的行业格局将会是多品牌共同发展的状态。因而品牌需要找准定位,并且在定位之中争取成为消费者的首选。