河南，我国著名的粮食大省，物产丰富，景色宜人。
说起河南，很多人第一想到的是宏伟壮观的龙门石窟、天下第一名刹少林寺、台壁交错的太行大峡谷，还有数不胜数的面食。但除了面食之外，河南还有其他各式各样的风味美食，像炸紫酥肉、牡丹燕菜等都是独具特色的河南美食。
不过令大家想不到的是，除了这些美食之后，河南也有一些奇奇怪怪的食物，这些在河南人心中都是色香味俱全的美味佳肴，但外地人却对其退避三舍。
下面小编就来给大家介绍一下河南的四大怪菜，一起来看看他们的奇怪之处，顺便讨论讨论。
1、羊双肠汤
羊双肠汤，是河南省开封的一道美食。在开封一带的口碑是相当的好，特别受老百姓的喜爱和追捧。羊双肠汤，刚开到这个名字的时候小编还以为这是用两种动物的肠子做成的呢，其实不是这样的。
这道菜的主要原材料是羊肝、羊肺、羊心和羊肠，将这些羊的内脏一起放到锅中炖煮而成。煮好的羊双肠汤，颜色呈乳白色，看上去非常的有食欲，吃起来汤鲜味美，里面的内脏也十分软糯。
当地人最喜欢在寒热的冬天来说这么一碗汤，一下就暖到了心里。但外地的朋友却不以为然，认为它的口味非常重，还说河南人真敢吃。
2、油炸爬蚱
爬蚱是河南的方言，很多人都不知道这是什么。其实它的学名叫做蝉、知了。看到这里，是不是觉得有点害怕了，知了不就是虫子吗，这怎么能吃呢。
但在河南，这却是许多人的下酒菜。这道菜的做法十分的简单，将抓来的爬蚱处理干净之后放入油锅中炸一下就可以了。炸好的爬蚱，酥脆可口，椒香四溢。就着小酒吃起来爱不释口，最为过瘾。
但很多外地人表示还是难以接受这个小虫子，看到这个外形就已经避而远之了，更别说吃了。
3、特产荆芥
荆芥在河南是非常常见的，如果你夏天去河南，你会发现河南的田间地头，或者农村人家的园子里都有荆芥的身影。有人说，河南人的胃、一整个夏天都是荆芥菜的味道，胃口不好的时候吃它，胃口好的时候更吃它。
因为人人都爱吃这道美食，所以其做法也是丰富多彩，有荆菜捞面条、荆菜疙瘩汤、荆菜拌黄瓜，荆菜盒子等等各式各样的美食。每一道都鲜香味美，特别好吃。
但荆芥本身有一股特别的气味，就像榴莲一样，闻起来臭，吃起来香。但很多外地人闻到这股气味就被劝退了。
4、奇怪鸡蛋蒜
鸡蛋蒜，看到这个名字我们就知道这是鸡蛋和蒜结合起来的一道菜。我们大部分人都会吃鸡蛋，并且也会在做菜的时候加入蒜来调味。但是鸡蛋和蒜结合起来的菜是很少人吃过呀。
但这道菜对于河南人来说就是一道家常菜，基本家家户户都会做着吃。将鸡蛋煮熟之后，把壳剥掉，然后和蒜一起放入臼子里捣碎，让蒜的香味和鸡蛋的香味充分融合到一块。
河南人最喜欢用其蘸着馍吃了，但很多外地人都表示质疑，这两种互不相干的两种食材放到一起能吃吗？吃完之后嘴巴会不会特别臭呀？
上面提到的四道菜就是小编给大家介绍的河南四大怪菜，大家觉得怎么样？你还吃过其他美味的河南农村怪菜吗？欢迎在评论区里留言讨论。
大家还可以收藏起来，分享给身边的朋友，看看他们敢不敢吃这5样河南的怪菜。
热门跟贴