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一是国内蛋鸡存栏普遍偏低,使得鸡蛋的供给一直偏紧。再加上饲料价格不断上涨,养殖户补栏情绪不高,所以总体供给不高。

二是消费增加。鸡蛋消费具有一定的刚需性,除了节日消费的提振外,各地疫情不断散发也加剧了下游的备货,所以鸡蛋需求并不弱。

那鸡蛋会不会再次涨到“吃不起”呢?

之前我们分析过,接下来肉价菜价可能会有一定的上涨,“菜篮子”可能要“变重”了。而这么来看,鸡蛋价格也会有一定的上浮,大概情况就是这样。