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八月中旬正是大啖梭子蟹的时节。然而,从浙江舟山海鲜码头传来的消息却是:今年市面上的梭子蟹“难买”。

舟山国际水产城商会副会长、舟山位海水产有限公司总经理俞位海介绍,去年公司一天能卖30-40万斤梭子蟹,今年每天只能供应不到20万斤。原因无他,码头的货太少了。渔船上的朋友说,头一波捕完后,这几天洋面上的螃蟹就不多了,看来今年是螃蟹小年。俞位海无奈地说,做了30多年活鲜生意,遇到这种螃蟹“告急”还是罕见的,整个水产城都没有多少螃蟹,而去年是他印象中近十年来螃蟹最多的一年。

来自舟山的微信网友“小贝海鲜批发零售”在朋友圈感叹:“今年请不要问我螃蟹的价格,而是改问我螃蟹还有没有。”

今年梭子蟹的产量究竟如何?舟山国际水产城的统计显示,今年8月1日到11日,水产城梭子蟹总投售量约17780吨,比去年同期微降约1000吨。但让人无奈的是,今年螃蟹的品质也不算好。在一般年景时,一筐梭子蟹中,能挑出约50%的一级、二级高品质梭子蟹,今年高品质蟹的比例顶多只有30%。

虽然同比总投售量减少不算太多,但由于今年死蟹、水蟹的比例大幅上升,真正能投放到市场上的梭子蟹总量下降较大。

如此一来,能挑出的优质梭子蟹市场价节节攀升。活鲜经营户陈含英表示,按目前市场价,单只250克以上的大蟹每公斤售价在110元左右,单只150克以下的小蟹每公斤售价也达到了70元,这个价格远高于去年同期。“去年半斤重的大蟹只要35元左右一斤,3两重的小蟹只要20元不到一斤。”陈含英说。

编辑:沈竹士

责任编辑:赵征南

综合:舟山日报、舟山网·大海网