今年的中伏

绝对可以称得上是“高配版”

不仅长度翻倍

热力值更是爆表

不少地方的最高气温、最低气温

40℃+酷热天数、连续高温日数

等各种历史纪录

要么被打破,要么在被打破的路上

网友表示“简直热麻了”

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从明天开始到24日

我们就进入三伏天的最后一伏

“末伏”啦!

2022三伏天时间表

①初伏:7月16日至7月25日,10天;

②中伏:7月26日至8月14日,20天;

末伏8月15日至8月24日,10天。

明天进入末伏

天津也雨过天晴

气温回升

市区最高气温将达33°C

预计18日前后还将有一次

明显降雨过程

不过时间尚早

大家还需多多关注临近预报预警

具体天气预报

今夜

前半夜:阵雨转阴

后半夜:阴转多云

微风,最低25°C

8月15日 星期一

晴间多云

西北风3-4级,33到24℃

8月16日 星期二

晴间多云

东北风3-4级转微风,30到22℃

8月17日 星期三

多云转阴

微风,31到23℃

8月18日 星期四

中雨伴随雷电

微风转东南风3-4级,28到23℃

8月19日 星期五

阴转多云

微风,30到23℃

8月20日 星期六

多云

微风,30到23℃

8月21日 星期日

多云转阴

微风,28到24℃

末伏吃什么

俗话说,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成为受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮,也不需要过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。

饼摊鸡蛋做法简单,把面糊摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错,但缺乏膳食纤维,钾元素和维生素C也不足,要再加凉拌蔬菜来搭配,营养才平衡。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加些豆腐丝。还可以加点菜进去,放点应季野菜也不错。

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另外

再给大家分享

9款零基础鸡蛋饼做法

明天不妨在家试试哦

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除了鸡蛋饼

还有一样美食

也是必备——

伏鳎目炖肉香遍街

天津民间有“一平二鲙三鳎目”的说法,是指这三种鱼应季上市的顺序。全国各地渔场都能够捕捞到鳎目鱼,但只有生长在渤海湾这片得天独厚水域内的鳎目鱼的味道最好。

伏天的鳎目鱼是肉最肥最厚的时候,正当上市的节令,被天津卫人称为“伏鳎目”。天津有“伏吃鳎目冬吃鲤”的说法。鳎目鱼全身只有一根大刺,鳞片细小,出肉率高,口感嫩滑,鱼肉久煮也不老,无腥味和异味,味道极其鲜美。

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伏鳎目在天津最常见的吃法是红烧目鱼头、清蒸目鱼段、炸目鱼条、白蹦目鱼丁、油爆目鱼花、侉炖目鱼、煎转目鱼等等。不过讲求实惠的天津人最钟爱的吃法是五花肉片炖伏鳎目,硬磕过瘾,吃着解馋。

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小时候在酷暑难耐的伏天里,熬几顿有健脾、开胃、化湿功效的鳎目鱼来增加食欲是再平常不过的事了。无论是四合院,还是大杂院,葡萄架下,一张三四十公分高的饭桌摆在院中,中间摆上刚出锅的伏鳎目炖肉,一家人围坐,你一口我一筷,其乐融融,那香飘几里的伏鳎目炖肉,也成了只属于那个大杂院年代的味道。

末伏养生

宜喝粥饮茶 多吃蔬果

多喝粥:在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

多喝汤:当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”有山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

多饮茶:研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1℃~2℃,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,更可弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。

多吃蔬菜:天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而蔬菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉炒着吃。

多吃瓜果:瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

这些事情要避免!

喝太多饮料:果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。因此,夏季应喝白开水或淡盐(糖)开水。

口渴后狂饮:劳动和运动大量出汗后,不宜大量饮用白开水,应适当补充些淡盐(糖)水,因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多,约占汗液的0.5%左右,不及时补充盐分,则使体内水、盐比例严重失调,导致代谢紊乱。

中午时分外出:太阳短波辐射最强烈的时间是上午10时~下午3时左右,应尽量避开这段时间外出,非出去不可,应在皮肤上涂些防晒护肤品,夏季衣着以浅色为宜。

过量饮酒:人体在夏季受气温影响极易积蓄湿热,而湿热过盛又是诱发中暑的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。

饮食过于清淡:夏天人的活动时间长,出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体的代谢需要。

午睡时间过长:午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

受热后“快速冷却”:炎夏,人们外出或劳动归来,总喜欢不是开足空调,就是立即去洗冷水澡,这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。另外,室内外温差不宜太大,使用空调时室内外温差不超过5度为宜,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24℃以下。

经常熬夜:生活起居要规律,保证充分的睡眠是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和风扇下。出门还要随身携带防暑降温药品,如十滴水、仁丹、风油精等。

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炎热的夏天即将过去

准备好和最热的时候

说再见了吗~

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编辑 | 于玥

综合 | 青瞳视角 人民日报官方微博 央视新闻 新华社 天津广播等