当人们还在讨论“雪糕刺客”防不胜防的时候,又有人发现了另一种“商品刺客”——国产饮料“北冰洋”,可口可乐才卖3块,它却卖6块,人们到底是在为品质买单,还是在成为“国货情怀”下的“冤大头”?

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近期一张颇为逗趣的图片在互联网上盛传,引发了国人的热烈探讨:在同一排货架上,并排摆放着两款装碳酸饮料,一款是折扣售价2.8元的可口可乐,另一款是售价6元的国产饮品北冰洋,两款饮料容量相同,价格却相差一倍多,让网友忍不住大呼:我也想支持国货,可我不想当“冤大头”!

类似的网友评论有很多,有些人还提出质疑:北冰洋这么贵,口味上却并不占优势,到底是在卖情怀,还是在割国人的韭菜?可口可乐发展上百年,10多年不涨价,在国内市场上兴盛不衰,这个外资品牌到底藏着怎样的市场“杀招”?

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只为生存,从北冰洋看国产饮料“囧途”求生!

目前在我国饮品市场上,可口可乐和百事可乐这两个外资饮品品牌已经“赢麻了”!尽管有很多国产饮品不断崛起,并陆陆续续抢占了一部分市场,但在可乐市场之上,仍然是以这两款国际大牌饮品为主。

很多可口可乐的拥趸消费者总是为可口可乐10多年不涨价这件事而“感动”,然而他们不清楚的是,可口可乐早已经在无形之中完成涨价过程。可口可乐在2011年前后将原本600ml、售价3元的小瓶装可乐默默地“瘦身”成了500ml,实现了变相涨价,但因为在价格上仍然保持了3元水准,让消费者并没有为此产生过大反弹。

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与之相比,在90年代时售价0.5元的北冰洋,2011年重新上市之后售价就始终高于可口可乐、百事可乐等同类型产品,如今在市场上的售价更是达到了6元每瓶,让很多对北冰洋这个童年本土饮品钟情的消费者也不得不望而却步。

北冰洋口味不比可口可乐好,喜爱者不比可口可乐多,到底是谁给了这个国产品牌如此大的勇气卖高价?难道就不怕失去市场吗?实际上,北冰洋等本土饮品品牌之所以定价较高,并不是因为自信,而是因为市场不自信所导致的。有句话叫做薄利多销,在当今的饮品制造业当中,这4个字是需要重新排序的,应当是“多销”在前、“薄利”在后。

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想要“薄利”就需要降低商品成本,然而在饮品市场上北冰洋与可口可乐这样的品牌是不可同日而语的。如果饮品市场是一块蛋糕,可口可乐、百事可乐这样的品牌已经吃掉了大半,它们可以凭借量产量销来节约成本。

碳酸饮料的生产涉及到了营销成本、生产成本、渠道拓展成本等成本累积,相同的成本支出,若可口可乐可以均摊于1000瓶上,北冰洋或许只能均摊于100瓶上,由此看来,可口可乐单瓶成本更少,而北冰洋因为量产数量有限,单瓶成本明显升高。

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因此不是北冰洋想要卖高价,而是在做不到成本缩减的情况下,为了生存只能卖高价。这也是很多国产饮品、本土饮料在我国市场上“囧途”求生的现状和缩影!

胜在规模,可口可乐“赢麻了”!

可口可乐进入市场较早,且保持了强劲的销售优势,规模大、渠道广,在2021年于我国市场上获得了436.68亿的销售成绩,而北冰洋当年销售业绩仅为10亿+。这样的体量对比,一时半会是很难突破和追赶得上的。

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可口可乐也好、百事可乐也罢,它们已经设置了很高的市场进入城墙,用极低的利润、量产优势将后来者阻挡在市场门前,想要在价格上和这样的企业来抗衡,得到的结论就是“自断经脉”“成人之美”,对于可口可乐几乎不会造成伤害,反而最终将自身逼入绝境,这也是为什么北冰洋不得不用“高价”来找生机的原因。

换句话说,可口可乐赚钱靠的不是“高价”而是“低价”,这也是它在市场上兴盛不败的“杀招”,用低价垒砌的护城河坚固牢靠,让可口可乐有时间去开拓更多的市场、打开更多的销路,加上人们的饮品消费习惯,可口可乐真的是“赢麻了”!

结语

北冰洋作为本土瓶装饮料品牌,并非是自愿做“饮品刺客”,而是为了寻求一线生机采用了“田忌赛马”的策略,换个赛道、换个思路找“活路”。如果北冰洋贸然降价,靠着赔本赚吆喝来与可口可乐搞“价格战”,恐怕在不久的将来,我们也只能怀念北冰洋的味道而看不到北冰洋的身影了。

今日话题:为啥可口可乐卖3块,北冰洋却卖6块?里面藏着外资品牌的一个杀招