最近启东市民餐桌上的“主角”,必定非梭子蟹莫属。自8月1日我市沿海部分海域结束伏季休渔,今年第一网梭子蟹如期进入启东各大农贸市场,随着梭子蟹的大量上市,价格有望更加亲民。

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记者在多个菜市场看到,新鲜上市的的梭子蟹外壳晶莹雪白、个头肥硕。摊贩主们正在仔细挑选,熟练掂量着手中的蟹,将不够新鲜、个头瘦小的梭子蟹挑到另外的筐里,留下的个个肥美鲜活。

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据了解,梭子蟹商贩从大洋港进货,目前市面上每斤梭子蟹的价格在20元至35元不等,根据梭子蟹的大小、品质售出不同的价格。“今年梭子蟹丰收,价格和去年相比略有下降。”城南市场摊贩主袁先生告诉记者,这几天和上市头几天相比价格已经有所回落。但如果遇上台风天气,梭子蟹的价格就会水涨船高。

新鲜上市的梭子蟹肉质细嫩,味道鲜美,不少“真爱粉”不惜花大价钱,就为了品尝第一口鲜。但不少摊贩主表示,随着之后梭子蟹捕捞量增大,后期价格可能会更便宜。

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日前,记者看到水产摊位上梭子蟹牢牢占据主场位,其他海鲜数量还不多。“现在的鱼虾数量少,等到之后全面开捕,九、十月份各类海鲜批量上市,大家就能吃上便宜新鲜的鱼虾了。”人民桥农贸市场摊位主陆女士说。

来源:启东融媒