➊ | 介绍一下，跨越4000公里的疆小儿
爱吃新疆菜的深圳人久等啦，新品牌「疆小儿」终于来深圳了，就在云城万科里！从新疆远道而来的地道口味，跨越南北来到深圳人面前。
➋ | 明档厨房，大口吃肉更要吃得放心
明炉亮灶，把制作过程明明白白展现给你，从食材处理到烹饪。还可以亲眼看到你点的羊肉串在炉子上滋滋冒油的场景，馋死了！等上菜的过程是不是太煎熬了一些！
☾ 新疆美食标签 | 沙湾大盘鸡
大盘鸡是新疆菜的「标杆」，在锅气里翻炒过的鸡肉紧实多汁，这就是深圳人最爱说的「有鸡味」吧！定西土豆经过大火咕嘟后变得软糯绵密，轻轻用力就能用夹断。
吸饱了浓稠酱汁的肉和定西土豆色泽鲜艳诱人，这抹红彤彤，看着都有食欲！一口下去，咸香入味！盼这一口盼了太久！
裤带面是大盘鸡的精髓，谁同意谁反对？在汤汁里泡了一会儿澡的面条保留了筋道的口感，又裹上了定西土豆里淀粉糯唧唧的颗粒，浓酱加持，一口炫一碗没问题～
☾ 鲜嫩多汁 | 阿凡提烤羊肉串
烤羊肉串是另一大招牌，肥瘦相间的优质羔羊肉，烤得金黄焦脆的外皮。边烤边撒上大量辣椒面和孜然，这一口，味儿太正！直接带你到新疆！别管，无脑点就行！
经过烟熏过的肉质更多了一股独特的焦香，建议能吃辣的勇士们在吃之前再大胆撒点辣椒面，爽得起飞！小心咬下去的瞬间biu油！
☾ 野生珍品 | 巴楚菇羊肉拌面
碳水是幸福感来源！西北的面食绝对不能错过，这一碗满满浇头的「巴楚菇羊肉拌面」其实大有来头，加入了新疆胡杨林的特产巴楚菇，比普通菌菇更弹牙软糯！
就着刚出锅的浇头迅速拌开，均匀裹上酱汁的面条看起来油汪汪明晃晃，色泽感狠狠拿捏了。羊肉的香气扑鼻，加上巴楚菇的清香一起弥漫开来，大大给这盘拌面增色！
· 孜然烤羊排 ·
高温烤制后的羊排金黄透亮，外皮的水分被烤干，羊肉的汁水被牢牢锁在表皮下，咬下去的瞬间，在嘴里爆开，这就是大口吃肉的感觉吧！
JIANGXIAOER
薄薄撒上一层辣椒粉再入口效果极佳，新疆的羊排就得用手痛快地撕开，能清晰地看到肉的纹理一丝丝分离，脱骨就在一瞬间！
· 鲜炖手抓肉 ·
够新鲜的羊肉才敢用「清炖」的方法，精选新疆的黄萝卜，给汤汁增添香甜的同时也完美去除了羊肉的膻味。
炖得软烂的羊肉口感软糯。完整保留了羊肉的原味，筋皮韧性很强，嚼劲十足。
· 石河子酿皮子 ·
面团洗出来的酿皮子区别于凉皮，色泽更多了一抹橙黄透明，看上去给食欲增色不少。拌上爽口清凉的黄瓜和小菜，软脆在同一时间出现，口感丰富！
· 酥皮烤包子 ·
刷两次蛋液才能保证烤包子最漂亮的表皮颜色，皮薄馅厚，掰开之后是满当当的肉馅，洋葱的加入更给馅料增添了香气！酥皮的口感超独特，一捏掉渣！
· 黑蜂蜂蜜酸奶 ·
吃完丰富的肉和面食，肯定要来一碗夏日必备甜品来解解腻啦～这碗特色黑蜂蜂蜜酸奶最能满足你的甜品胃，浓稠香甜的黑蜂蜂蜜配上特制酸奶，这一口，太满足！
在用餐区里穿梭，就像在精美的西域庭院里漫步。每一个角落都是精心设计过的特色空间。绿植和蓝绿色主调的搭配融合了传统的民族风格和现代简约感。
小屏风的设计把用餐空间分隔开，随便停下脚步，处处是景。如果还没能亲自到新疆，没关系，「疆小儿」把浓缩的西域美景搬到了你面前，带给你最沉浸式的西域氛围～
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#疆小儿
西丽街道打石二路云城万科里L2-05
周一至周五 10:00-14:30 17:00-22:00
周六至周日 10:00-22:30
0755-82495527
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