正所谓是“夜郎绿叶天真味，贲古红茶圣妙香。”红茶温和，香气，香味，以及甘甜的滋味，都成为了它这些年如此受欢迎的原因。
但是，伴随着市面上对于一些茶叶“越陈越名贵”的说法，我们也对红茶的保质期问题有了不同的观点。有的人只认新下的红茶，而有的人却只认陈放的红茶。
那么，到底红茶有没有保质期呢？是新茶好？还是越陈越好呢？今天，老于就为大家来进行一下解释，希望大家能为了自己和家人的健康，弄懂了再喝。
一，红茶有没有保质期？
只要是吃的食物，其实都是有保质期的。只是有些食物，我们借助了一些防腐食材，延长了它的保质期而已。而对于茶叶来说，同样如此。所以，红茶是有保质期的。
红茶的保质期大概是1年——3年，但是至于喝，肯定是要趁早喝。因为，新茶的口感是最好的。所谓的“花果香，桂圆汤”，指的也都是新茶，而不是陈茶。
随着时间的推移，时间越久，红茶中的芳香物质就会流失得越多。而冲泡出来的红茶，自然味道就不如新茶那般鲜美甘甜，茶香四溢，反而寡淡了不少。所以，从某种角度来说，红茶的保质期其实仅仅只是针对适饮期来说的。
而红茶中有一种叫做锡兰红茶的品种，它的存放时间算得上是红茶中最久的了。一般红茶的存放时间大概也就是1年左右，而锡兰红茶的存放时间就可以达到3年之久。
在存储得当的情况下，在存放了2年之后，它冲泡时会有一种干果的香味，带有甘醇的滋味。而到第三年的时候，冲泡后的滋味就越发细腻，柔和了。
综上所述：红茶是有保质期的，并且大多数红茶都是新茶好喝，并不是越陈越好。只有少数红茶，在保质期内可以是越陈越好的。
二，为什么会有“越陈越好”的说法？
关于茶叶“越陈越好”的说法，其实是对后发酵茶来说的。后发酵茶的发酵，靠的是茶叶里微生物自身的反应变化，从而带来了茶叶的味道。
具体点来说，就是这些茶叶中的一些成分，在益生菌，湿热，以及自动氧化等各种作用的影响之下，发生了一系列的变化。
其中的茶多糖变成了茶单糖，茶叶本身的苦涩味道慢慢地减少，并且变成了一种甜味的物质。除此之外，就连茶的汤色，也是越发红亮，口感越发细腻顺滑。因此也就有了，“越陈越好”的说法。
而像湖南的黑茶，四川的边茶，云南的普洱茶，等等此类的茶叶，都属于黑茶的行列。但即使是这样，也并不是可以无休止地存放下去。
后发酵茶中，黑茶的保质期可以达到10——15年，而普洱茶的保质期可以达到10——20年。当然，这个时间段指的也都是最佳适饮期。
三，红茶如何保存？
对于红茶来说，如何保存也是决定它保质期长短的重要条件之一。大家不妨可以收藏起来，留着自己备用。
1，用合适的容器存放。
瓷器，不锈钢的罐子，马口铁罐，这些此类的容器是最适合存放红茶的。这些容器能够更好地保留茶叶的香气，从而延长茶叶的保质期。
2，密封性要好。
存放红茶时，如果密封性好，也是可以延长红茶的存放时间的。所以，我们不妨可以在往容器里放之前，先用塑胶袋将其进行一下包装。
3，注意红茶存放的环境。
常温，干燥，避光，这是最适宜茶叶存放的环境条件。这种情况，对于红茶来说同样适宜。所以，我们在将红茶进行初步包装之后，一定要放在这样的环境中，才能延长它的保质期。
朋友们，关于茶叶的保质期问题，现在你们都知道了吧？这个答案是不是很意外啊？如果你还有其他的观点，欢迎在评论区留言！谢谢大家的观看！
热门跟贴