7月6日消息,继钟薛高雪糕31度室温下放1小时不化的网传消息引起热议后,一段网友用打火机点燃钟薛雪糕,疑似烧不化的视频引发网友关注。据中国新闻周刊报道,上海市市场监督管理局新闻宣传处工作人员对此回应称,已经关注到了这两条舆情,都告知了相关业务处室。

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据报道,上海市市场监督管理局新闻宣传处工作人员表示,“检测机构可能更权威一点,因为我们只是通过我们肉眼去判别一些事情,那我们肉眼所判别(的)事情它是否有科学依据,这我们吃不准”。钟薛高客服热线工作人员则表示,(钟薛高雪糕)一般常温下3至5分钟融化,“烧不化的情况我们也是第一次听到”,已记录该问题,将有专员回应。

目前,#市监局回应钟薛高雪糕烧不化#话题已经登上微博热搜榜第一。此前,钟薛高官方微博曾就雪糕被质疑长时间不融化回应称,并不存在不融化的雪糕,固形物高、水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状。

钟薛高官方微博解释称,融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶、稀奶油、椰浆、炼乳、全脂奶粉、冰蛋黄等等,产品本身固形物含量达到40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未额外添加饮用水。另外,为在货架期内保持产品的良好风味和形态,产品使用了极少量食品乳化增稠剂,均严格按照国家相关标准添加。

《财经天下》周刊发现,被用于融化实验、燃烧实验的,均为钟薛高旗下的海盐椰椰口味渠道供应款雪糕,零售价在16元左右。(文|《财经天下》周刊 刘镇)