水是生命之根本,不仅是植物离不开水,人类同样也离不开水分。一个健康的成年人,体重构成中70%都是水分,水就是仅次于氧气之外的第二大营养物质,也是维持健康的前提。

营养家专家经过研究发现,成年人每天在呼吸过程中消耗的水分达到了400ml,皮肤排出的水分为400~800ml左右,通过尿液排出的水分为1500~2000ml左右,通过粪便排出的水分大约是150ml。由此计算,成年人每日消耗水分量就在2000~3000ml之间。

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也正因如此,科学建议成年人每日至少需要补充1500~3000ml之间的水分,按照当天水分消耗不同,还应当适量增加饮水量,以便能维持机体正常运转。但是,在水分选择上,很多人却陷入了纠结,有人说白开水最好,有人说喝茶更好。

那么问题来了,长期喝白开水和茶水的人,哪个才更加健康呢?

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其实,这个问题在临床看来,就是一个没有意义的伪命题!

白开水和茶水的唯一区别,就是茶水中添加了茶叶。茶水作为世界三大功能性饮料之一,距今已经有了几千年的历史。到了现代社会,受到养生发展的影响,许多养生专家给茶水赋予了神奇的色彩,比如养生、清肺、提高免疫机能等等。

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不能否认的是,茶叶中的确含有对人体有益的成分,这包括了茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖以及Υ-氨基丁酸等等。这些物质单独提炼出来,能起到一定的效果。

就拿茶多酚来说,它具有一定的抗氧化、对抗炎症、降低心血管病发病率、改善肠道菌群生态等多项功能。而茶氨酸这种物质,则能起到提高大脑功能、增强记忆力、学习能力的效果。

但是,每一次冲泡茶水时,这些有益物质的含量其实都非常低。如果直接说一杯茶水就能起到预防疾病的效果,这显然是站不稳脚跟的。无论是白开水或茶叶,其饮用的根本目的,都是为了给身体补充水分,避免机体陷入缺水的状态。

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而且,一个人身体是否健康,受到了多种因素的影响。这包括了遗传基因、生活习惯、饮食习惯、生活环境等等,甚至是性格都可能会影响到健康。举一个非常简单的例子,一个人长期吸烟的同时还饮茶,茶叶本身的作用并不能和吸烟伤害抵消。

与不吸烟、喜欢和白开水的人相对比来说,后者自然要比前者更加健康。而前者出现吸烟相关性疾病的可能性较大,甚至是会出现心脑血管病、肺部受损等多个严重问题。

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因此,大家不能将喝茶神化,无论是白开水或茶水,都是可以饮用的。我们真正要做的,就是科学补水,同时改善不良的生活和饮食习惯。

当然,大家也不能将茶叶所有的功效完全否定,科学证实适当饮茶的确是能起到消除疲劳、提高注意力的效果。