科幻网5月20日讯(刘亚珠) 近日,四川成都网友发文称在海底捞吃完河豚后神经中毒,出现感知觉异常、手脚麻木、头晕目眩等症状,海底捞门店店长表示客户在饮食中吃的河豚是经专业机构检测合格的。

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河豚有毒?河豚,本称河鲀,因其肉味鲜美、营养丰富,被誉为“菜肴之冠”,是一种名贵的高档水产品,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中均含有剧毒,食之轻则中毒,重则死亡。

河豚是江海洄游习性的底栖鱼类,主要生活在水的中层或底层,以贝类、甲壳类和幼鱼为食,是我国重要的鱼类资源。其生性胆小,遭遇危险时会使胸腹部膨胀类似球体漂浮于水面。

河鲀毒素(TTX)是河豚鱼及其它生物体如纽虫、蝾螈、树蛙、短头蟾等两栖动物中含有的一种生物碱,毒性极强,河豚身体中卵巢的含毒量最多,其次为肝脏,河豚的血液、眼睛、鳃以及皮肤的毒素含量最少。

其中河豚的肌肉不含毒素,但神奇的是河豚死后其内脏中的毒素会逐渐渗入肌肉,使得肌肉中也富含毒素。我国河豚种类繁多,其中以有溯河产卵习性的暗纹东方最贵、最受欢迎,价格约为1000元/kg~3000元/kg。