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当前国内粮食市场最牵动人心的就是小麦了。

一方面,当前正值新小麦上市,从去年开始,市场对于今年新小麦上市情况就颇为关注。

一是因为去年小麦在收获时节遭遇了暴雨天气,使得部分主产区的小麦质量受损,小麦整体出现质量分化;二是因为去年小麦在饲用领域发挥了不小的作用,因此今年新麦的产量如何就备受关注。

另一方面,今年以来,国际粮食市场不断波动,而当前波动最大的也是小麦。

一是俄乌两国均是小麦出口大国,两国加在一起小麦出口量占到了全球总出口量的29%;二是多个小麦主产国由于天气原因,小麦长势均偏弱,并纷纷发布减产预期。这时候,再加上冲突导致的粮食运输格局的改变,小麦作为主粮被推上了风口浪尖,任何的风吹草动都会使小麦市场波动不断。

例如,作为全球第二大小麦主产国的印度,前不久突然宣布禁止小麦出口,于是全球麦价瞬间上涨;紧接着印度又宣布将放宽部分小麦出口禁令,麦价又随即下跌……

在上述双重影响背景下,今年国内小麦的上市情况就更加受到关注。

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关注点1:今年小麦产量如何?

关注点1:今年小麦产量如何?

首先关注的问题是,今年国内小麦的产量怎么样呢?

我国夏粮中,90%以上都是小麦。当前已有小部分地区新小麦已陆续上市,而主产区夏粮大部分进入产量形成的关键期。

根据农情调度显示,当前西南地区的小麦已陆续成熟,并开始收获;而江淮、江汉等地则进入到了灌浆的后期;主产区黄淮大部分地区以及华北南部等正值灌浆中期,而华北中北部、西北部等也正在扬花灌浆。

数据显示,去年我国一共播种冬小麦约3.3亿亩。但众所周知,去年在玉米秋收时遭遇了暴雨,使得部分主产区土地水分过多而影响了小麦的播种,并且后续这部分播种较晚的小麦长势也一度偏弱。

在全球粮食市场风云变幻的时刻,我们更加重视粮食安全,因此国家分别向不同的主产区派选了小麦专家,帮助小麦做好田间管理,“一喷三防”等措施,并且做好防虫防病工作,努力守住夏粮生产的成果。

从目前情况来看,大部分小麦主产区长势良好,预计6月份小麦将迎来大面积收获,今年夏粮丰收有较好的基础。

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关注点2:今年小麦价格如何?

关注点2:今年小麦价格如何?

第二个最关心的问题就是今年小麦价格如何呢?

关于小麦的价格主要涉及两个部分:

一个是国家针对小麦及稻谷设有最低收购价,旨在在粮价过度下跌时对市场进行“托底”,也就是我们所说的政策性收购。这个最低收购价往往是根据市场总体情况来设定的,同时也从侧面反映出整个市场的情况。

另一个就是根据供需基本面而波动的市场粮价,即市场化收购。夏粮收购主要以市场化收购为主,也就是说,当市场价格远高于国家设定的最低收购价时,最低收购价预案则大概率不会启动。

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5月19日,国家粮食和储备局发布了今年夏粮最低收购价格,今年小麦、早籼稻、中晚籼稻、粳稻最低收购价格水平分别为每50公斤115元、124元、129元、131元,分别比上年提高了2元、2元、1元、1元,各品种价格全面提高。

而从当前已上市的新小麦的价格来看,虽然当前仅有湖北、安徽、河南等地的小麦上市,但总体数量并不多,但其价格“高开”,不少面粉企业巨头大幅提价,当前新麦的最高价格已涨至1.63元/斤,已与陈麦接轨。

虽然当前新麦上市量并不多,市场暂时处于“供少需多“的局面,随着后续新麦大量上市,价格很可能会出现回落。但是今年种植成本大幅上涨,再加上国际小麦市场风云变幻,也使得国内小麦市场情绪高涨,因此回落幅度也不会太大,并且预计今年小麦价格有望实现“高开高走”。

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