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■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络

近日,有茶友吐槽:“ 普洱 难喝,还这么火?”

如果让资深茶友听到这话,估计又是一场口舌之战。

今天我们就来讲讲,为何有人觉得普洱难喝呢?

记得在一次茶博会品鉴会上,有个茶友是这样分享:“没想到普洱茶竟然是这样的口感,入口甘甜,过后是一泡比一泡的甘甜,完全颠覆了我以前对普洱茶的认知,收获很大。

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是的,尤其是2000年左右,市面上的普洱茶大多数是台地茶,这源于普洱茶市场的不成熟及地位低微。

那时,普洱茶不仅不及 绿茶 红茶 乌龙茶 受欢迎,而且难喝。

采用台地茶做成的普洱新茶是真的很难入口,没有绿茶的鲜爽,没有红茶的甘甜,没有乌龙茶的香浓,难喝也就算了,重点是喝完后还容易失眠,自然不受市场待见。

因此,当时兴起一种说法就是“存新茶,喝老茶”。普洱茶收藏的概念就这样应运而生。

那这都是20年前的事情了,是的,普洱茶市场经过多年的发展,完全改变了当初的市场局面。

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以前的台地茶可能占据90%的市场份额,而如今,台地茶可能只占据了20%的市场份额,剩下的被 古树茶 、单株、名山头茶所占据。

所以,我们不能用过去的想法去看待普洱茶。

当你觉得普洱茶难喝时,很大可能是喝到了劣质的台地茶,还有一种可能就是对方不会泡茶。

但凡你喝过古树茶,你就给不出这样评价。古树茶的滋味有多惊艳?仅提到要喝古树茶,那期待感便能让你忍不住咽口水。

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喝一泡古树茶,充足的茶气让你身体微微发汗,丰富饱满的茶汤让人意犹未尽,悠长的喉韵让人心旷神怡。

古树茶不仅能感受到来自深山野林的气息,而且能让你仿若置身原始森林中,沉稳而厚重的香气让你陶醉,持久的回甘生津让你感受到绵绵不绝的甜蜜,唇齿留香萦绕在鼻尖让你吐气如兰。

试问,这样的茶会难喝么?而单株,是古树茶的顶级盛宴。

那名山茶呢?名山茶正如其名,以其独特的味道,诠释普洱茶的一山一味,震撼世人。

这就是普洱茶火的原因。