牛奶中所含有的优质蛋白、钙质易消化，易吸收，摄入人体之后转化为维生素A、维生素D成分，呵护骨骼健康，促进生长发育，又被称之为“完全营养补品”。
大多数家长叮嘱孩子喝牛奶的主要原因，得益于其中含有的营养价值较为丰富，有助补充人体各器官所缺乏的必需氨基酸、饱和脂肪酸成分，激活免疫分子抵抗能力。
张文宏教授在与海外留学生直播过程中，也曾明确表明过：“多喝水，多睡觉，多喝牛奶，多吃鸡蛋，不要瞎混”，不仅有助保护自己，也降低了新冠肺炎焕发风险。
——牛奶的功效和作用
1、镇静安神
长时间受失眠症状所控制的人群，可通过每天饮用一杯牛奶的方法，稳定脑部中枢传感反应能力，达到镇静安神、缓解心烦气躁的辅助效果。
2、抑制肿瘤
临床医学针对于权威性肿瘤癌症疾病的诱发，尚未找到彻底根治方法，只能通过药物服用、化学刺激疗法，延长患者本身的寿命，抑制癌细胞增生。
牛奶中所含有的cla抗氧化物质成分，可有效提高人体免疫分子功能运行，抑制内源性炎症分子恶化现象发生，达到防癌、控癌的效果。
3、促进生长发育
牛奶中所含有的铁元素、钙元素、维生素D，属于人体生长发育状态必不可缺乏的营养物质，处于幼年时期以及青年时期的孩子，可通过饮用牛奶的方法呵护骨骼健康。
4、美容养颜
牛奶中所含有的乳清酸高达73.5%，摄入人体之后有助提高皮肤表层抗氧化能力，针对于所滞留的自由基、黑色素成分起到良好的清除效果，从而达到延缓衰老的功效。
5、促进消化
胃酸分泌过于紊乱，而导致胃肠道消化功能衰退、反酸症状较为严重的人群，也可以通过饮用牛奶的方法，补充人体所缺乏的氨基酸、乳酸成分，促进食物的消化利用程度。
6、呵护肠胃
牛奶中所含有的钙磷脂铁等矿物质元素较为丰富，有助修复人体内肠道表层粘膜的亏损部位，将坏死细胞及时排出体外，达到养胃、护胃的功效。
7、提高免疫力
免疫力作为人体疾病预防、抵抗的重要防线，一旦出现内源性衰竭症状时，则无法抵挡外界的细菌、病毒，从而诱发一系列炎症感染、慢性代谢疾病问题。
牛奶中所含有的乳酸菌成分，可有效激活人体免疫分子功能运行，直接性达到机体免疫系统、淋巴细胞活力抵抗的促进效果。
——牛奶的缺点
虽然说牛奶的营养价值较为丰富，给人体带来的好处有诸多种，但值得注意的是，任何食物都可能存在一定的质量、安全问题。
牛奶以及乳制品中所含有的主要营养成分是蛋白原，并不适用于优质蛋白过敏的人群，以免出现营养元素酵素分泌紊乱现象，导致皮肤表层红肿、红斑滋生。
短期受过敏症状所困扰，在医生的指导之下涂抹药物就会有所缓解，但如果长期出现了过敏反应，也会导致腹痛、腹泻现象发生，严重影响个人器官皮肤表层修复能力。
——提高孩子免疫力要多喝牛奶，喝牛奶尽量避开这3个误区
误区一：牛奶高温煮太长时间
大多数人群在潜意识中形成了牛奶熬煮的时间越长越安全的思想，但这一做法存在一定的片面歧义，是非常错误的。
营养学家给出明确答案：牛奶加热温度为40~45℃左右为好，最佳熬粥时间为7~10分钟左右，避免长期熬煮出现营养沉淀的反应，导致原有的酸性磷脂变成中性氧化酶。
中性氧化酶摄入人体之后，易加重胃肠道所承受的压力负担，出现胃黏膜表层亏损、胃酸分泌紊乱的现象，诱发腹痛，腹泻，腹胀，反酸等一系列不适症状。
因此建议在加热牛奶时避免熬煮太久，温度也要控制于标准范围之内，这样才能更好地保持原本的口感，补充人体所缺乏的微量营养元素。
误区二：饮用牛奶服用药物
大多数中家长为了节省时间或者是缓解药物本身的苦味，通常会让孩子选择牛奶服用药物的方法，发挥药效本身的价值，也间接性补充了人体所缺乏的营养元素。
但值得注意的是，牛奶中所含有的微量营养成分与药物中所含有的刺激物质相互结合之后，易出现双效营养挥发现象，导致药效发挥失调，加重自身的病情。
建议大家在饮用牛奶时，避免服用四环素类药物，消炎药物，抗生素类药物，抗凝血药物，一旦出现误食的现象，导致腹痛现象较为严重时，也要在医生的指导之下，进行药物服用缓解。
误区三：空腹饮用牛奶吸收率更高
大多数人群通常会选择空腹饮用牛奶的方法，促进自身胃肠道蠕动活力，提高优质蛋白的吸收利用程度，但这一做法存在一定的安全隐患。
空腹饮用牛奶不仅会导致过量营养物质滞留于胃部表层，产生凝结现象，也会在早餐过程中与其他营养元素相互结合，产生强烈的排斥反应，导致腹痛、腹泻现象发生。
——阅读延伸：选择牛奶的标准是什么，你知道吗？
根据2021年中国营养学会联合中医药学、中华医学所颁布的《居民膳食指南》《疫情防治营养膳食指导》提出：人体一天所需求蔬菜，奶类，大豆类的食物，应当控制为300克之上。
市面上所售卖的牛奶品种多样化，那应当如何选择适合自己的牛奶饮品呢？
1、看蛋白质含量
根据国家营养规定，每100克牛奶中所含有的蛋白质含量必须大于2.9克，可在购买过程中辨别食品成分，得知本品种牛奶的营养价值。
2、看名称
所谓的牛奶，包装表层资料附着不存在饮料、饮品4个字样。#爱乐养生#
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