有没有人跟我一样
每天最烦的不是早起
也不是工作
而是中午吃什么？？
晚上吃什么？？？
周末吃什么？？？？
那么如果你在潮汕
这些烦恼全都没有了！
你只会考虑
今天该宠幸哪个美食比较好呢？
潮汕人一天都吃些什么呢？
快跟着小编一起来看看吧
【早餐篇】
一日之计在于晨
先来一份美味的早晨
唤醒我们还沉睡的胃吧
早餐美食之肠粉
虽说肠粉是从广州起源的
但潮汕人制作肠粉
并不是照搬广州肠粉的做法
结合潮汕人的口味
改用潮汕地区的原料
摒弃广州肠粉下料单一的特点
将潮汕特色的吃料放到了一起
猪肉牛肉任君选择
可以配上鸡蛋、生蚝、鲜虾、鱿鱼，青菜等
层次丰富而不复杂
淋上潮汕特色的酱料
无论是口味还是文化上都自成一派
早餐美食之粿汁
不吃肠粉的话
那就来一碗粿汁吧！
街上，随处可见卖粿汁的小食摊，
热腾腾好像粿条般滑口的粿片
淋上浅棕色的卤汁
再点些卤猪肠、卤肉
卤蛋、豆干或菜尾等
这就是粿汁了
粿汁要趁热吃
非常爽口，越吃越有味
早餐美食之牛肉粿条汤
牛肉粿条汤也是不错的选择哦！
大街小巷都可以吃得到
爆汁的牛肉丸
鲜嫩的牛肉片
还有那入口滚烫的粿条
绝妙的搭配
营造出让人欲罢不能的口味
【午餐篇】
经过一上午的辛勤工作
胃现在肯定空空如也
午餐美食之隆江猪脚饭
隆江猪脚饭
入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢
达到了落口消融的境界
肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”
体现得淋漓精致
真是大饱口福，果然名不虚传
午餐美食之牛肉火锅
牛肉火锅一直以来是潮汕的标志
一锅熬制了六七个小时的牛骨高汤
投入几块萝卜和玉米
再撒上几颗养生的枸杞
光喝汤底就能感受到浓浓的牛味了
不同部位的牛肉涮出来有不同的口感
相同部位的牛肉涮的时间长短不同
吃出来的感觉也是不一样的
将牛肉入锅中烫到略微变色后捞起
不沾调料就已经是人间美味了
这才是牛肉原始的味道！
【下午茶】
忙碌了一天
就应该来个下午茶犒劳一下自己
菜脯配水粿
这个也是潮汕美食里很有名的一种小吃
甜甜的，加点蜜酱，又有蒜蓉菜脯的香气
两者结合
再加上弹性十足的水粿
甜！爽！香！
胶罗钱
是用糯米煮熟后制成的潮汕传统小吃
也叫做“落汤钱”
潮谚道：“落汤钱，食了钱就落”
潮汕人一向喜欢将这种美好寓意藏于美食之中
将生活的柴米油盐都化成美味珍馐
【晚餐篇】
谈及潮汕的美食
另一个主题永远都是海鲜
不多说，让图片去告诉你
海鲜，是有多好吃！
如此酸爽的生猛海鲜
永远都让人阻挡不了
【夜宵篇】
潮汕人讲究养生
早晚清淡的饮食是必要的
劳累了一天
这时候就需要美食来扫除一天的疲惫
夜宵美食之夜粥
夜粥绝对是潮汕人的夜宵主打
夜粥档基本都是大排档形式
所有食材都是光明正大摆出来让食客挑选
有完全没加工过的海鲜
有半成品菜肴，也有成品菜肴
所以有些食材新不新鲜一看便知
点菜的形式就是一名服务员跟着你走一轮
想吃什么服务员就会帮你记下
然后会直接上菜，而且上菜神速
结束了一天的潮汕寻味之旅，从早餐到夜宵，潮汕人的一天可以吃十顿不重样。然而，今天介绍的只是潮汕美食的冰山一角，潮汕还有更多美食，欢迎你来潮汕和我一起寻味！
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