鸡蛋作为生活中常见的一种高营养佳品,其中含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素,卵磷脂,氨基酸等等,能够帮助为身体提供营养成分,维持人体正常的功能运转,所以鸡蛋也是比较受欢迎的食物。
而且多数人也是经常会将鸡蛋当成早餐食用,更有利于个人的健康。
但是根据欧美国家对于50万的美国人进行长达10年的跟踪调查结果显示,经常吃鸡蛋的人,更容易患上心脑血管疾病,这也让人感觉到非常的疑惑,每天吃一个鸡蛋,到底是养生还是会损伤心血管健康呢?下面就一起来了解一下吧。
每天一个鸡蛋,是“养生”,还是“损坏心血管”?研究给出答案
其实之所以是有这样的一种说法,也是因为多数人认为鸡蛋中的胆固醇含量相对较高,特别是蛋黄中的胆固醇和卵磷脂成分相对较多,很容易就会增加血液浓度,导致血液循环变差诱发血管堵塞以及心血管疾病的问题产生。
而在家被抽查的人群当中,平均年龄在50~60岁左右,基本每天都会使用一个鸡蛋,而且一天内鸡蛋的数量保持在4~6个之间按照营养价值来计算的话。
每天摄入200毫克左右的胆固醇物质,尤其是蛋黄,这样也会增加患上心血管疾病的风险,那么如果只吃蛋清的话,患病几率或许能有所降低。
所以这也就是为什么很多人认为吃鸡蛋就会导致心血管疾病的问题产生。不过话虽如此,此对一些对于本身存在高血脂的人群来说,其实是能够吃鸡蛋的,不过也要注重控制好日常生活中大鱼大肉的摄入。
即使说鸡蛋中含有一定的胆固醇含量,但是依靠吃鸡蛋的话,根本不会对血脂造成太大的影响,只要控制住量的话,也是能够保护血管健康的。
但是如果在吃鸡蛋的同时又吃一些油脂含量相对较高的食物,是必会导致胆固醇已经发育在这水平升高,加重血管负担,所以在平时可以选择吃一个鸡蛋,这样或许有助于补充所需的蛋白质以及营养成分,更有利于血管的健康。
每天一个鸡蛋,对身体有什么好处呢?
1、健脑益智
常吃一些鸡蛋,能够帮助起到健脑益智的效果,其中含有丰富的卵磷脂,钙,铁,维生素等,其中的胆碱物质是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,能够提高记忆力,保持大脑活力。
2、保护视力
其实蛋黄中含有两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素能够保护眼睛不受紫外线的伤害,预防老年白内障的问题出现有利于保护眼睛的健康。
3、增强抵抗力
像鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及多种营养成分,能够帮助补充蛋白质,促进人体的吸收,特别是需要卵磷脂,还能够增强人体免疫功能降低化病风险。
4、预防心血管疾病
像鸡蛋中的卵磷脂等物质,还能够帮助保护血管的健康,预防心血管疾病的问题,同时还能够帮助降低出血性中风死亡的情况,保护血管健康。
5、延长寿命
其实,常吃一些鸡蛋,还能够帮助增强自身的寿命,起到一定的养生效果,为身体补充所需的营养物质,让身体更健康,所以对于一些老年人来说也是比较适合的。
鸡蛋虽好,但是并非所有的人都适合。
1、对于一些慢性肾炎或者是肾功能下降的人群来说,不建议吃鸡蛋,以免导致病情的加重,从而影响身体的健康。
2、对于一些存在蛋白质过敏的人群来说,不建议吃鸡蛋,以免导致出现蛋白质过敏性荨麻疹的情况,也会导致腹痛腹泻的问题产生。
3、对一些处在感冒发烧的情况下,不建议吃鸡蛋,以免加重病情的发生,反而造成消化不良的情况,对身体不利。
鸡蛋对身体健康有好处,但是以下两种鸡蛋最好少碰
1、溏心蛋
生活中,很多人经常会喜欢吃一些糖心蛋,认为这样能够保存其中的营养物质不被破坏,但是不致像这种糖心蛋,其实对于身体影响也是比较大的。
因为没有完全煮熟,其中可能会含有一定的寄生虫以及细菌等进入体内,也会对各项器官造成损伤,影响到个人健康,所以像这种糖心蛋也是建议你能少吃就少吃。
2、水洗蛋
很多人在平时可能爱干净,所以在平时像一些鸡蛋,经常会洗干净之后再放在冰箱内储存,但是这样的话,就会导致鸡蛋外壳上的一层保护膜被破坏。
这样就会导致细菌病毒入侵,从而就会增加患病风险,影响的个人健康,所以在平时吃鸡蛋的时候一定要注意。
对此你还有什么想要说的呢?不妨在下方评论分享一下吧。
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