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■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络

有茶友留言:“市面上有这么多造 假茶 ,能不能出一些 鉴别 方法,帮助我们辨别真假?”

今天就和大家分享一下,假茶如何鉴别。

茶造假,涉及面较广,其中有以次充好、信息造假、品牌造假、口感造假、年份造假等等。

那如何鉴别假茶?我们一起来看看:

如何鉴别色素茶?

取少许放在手心,用手指蘸上冷水捏一下茶叶。如果茶叶中掺入了色素,如铅铬绿,那手指上就会留下绿色。掺有铅铬绿的绿茶冲泡后,茶水颜色会分成两层。

如何鉴别糖炒茶?

最直接的方法,用手摸一下,看看会不会黏手,也可以舔一下,如果能明显尝到甜,那很有可能是糖炒茶。

糖炒茶还有一个非常明显的特征,甜味落差很大,第一、二泡能喝到甜味,第三泡以后,毫无甜感。

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如何鉴别 香精 茶?

闻干茶,会有极香的味道,这就有可能是香精茶。因为干茶的香气是非常淡的。香精茶和糖炒茶一样,经不住耐泡,茶香下滑得很明显,幅度也大。

如何鉴别滑石粉茶?

可用手抓一下茶,感觉是否滑溜,也可以试着扬洒,若出现白色粉末飞舞说明是滑石粉茶无疑。

冲泡的时候,要留意茶水是否浑浊。如果茶水是非寻常的混浊,不建议购买,即便不是滑石粉,那茶也极其劣质。

如何鉴别高仿品牌茶?

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对于高仿品牌茶,最直接的方法就是扫一扫普洱茶背面的二维码,追本溯源。当然,这个二维码极有可能是假的。

再高仿的包装和原装还是有差异的,建议买单之前,可以上官方旗舰店查看该茶的包装设计、色调、商标、纸质、生产日期、生产标准码等等一一对照,定能查出猫腻。

为什么不建议以茶汤的口感、滋味作为鉴别准备呢?

因为茶在后期存放的过程中,会发生转化,商家就有理由将责任推给你,再说,对于普通的茶友来讲,要从叶底、汤色、滋味来鉴别一款茶的难度还是比较大,并不占优势。

如何鉴别湿仓茶做旧老茶?

陈茶做旧,一般是将5年茶当10年茶卖。

这种造假茶的破绽在哪呢?就在茶的棉纸上。因湿仓仓储环境的高温高湿,棉纸上的污渍面积会比较大。另外,这类茶,有陈味,但无陈韵。

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如何鉴别口水茶?

这种茶有两个特点,“物廉价美”和寡淡无味。

如何鉴别茶以次充好?

最为常见的是以台地茶充当 古树茶 来卖,那如何去鉴别呢?最简单的一个方法就是对比耐泡度。台地茶一般只能冲泡10泡左右,小树茶能冲15泡以上,而古树茶能冲25泡以上。

内质越丰富的茶,树龄越大。

至于班盆充当老 班章 这种口感相似山头茶造假,只能靠喝了。班盆和老班章同属布朗山头,口感有一定的相似点,但细品时,你会发现班盆不如老班章的茶气足、回甘持久。

如果您有其他的鉴别方法,欢迎补充。