看完美国精英阶层的一日三餐，才知道：没有胖子是有原因的|牛排|精英阶层|美国|蔬菜沙拉|高热量

不少国人对美国人的印象都是肥头大耳，顶着个大肚子，爱吃汉堡和薯条等，其实，我们看到的这些只是美国普通民众吃的食品，在美国发达的工业体系下，普通民众自然而然成为了工业发展的牺牲品，1美元的汉堡，9美元的牛油果，是你会选择哪一个？

而精英阶层就和普通民众不一样了，我们熟知的美国商界政界精英，无一不是身材保持良好，肌肉健硕的体格，那为什么美国不同阶层的人民身材差距这么大呢？不妨先来看看美国精英阶层的饮食特点吧！

1. 种类丰富，尤为体现在水果蔬菜上

不同于美国底层人民的高热量高脂肪的饮食，美国精英阶层对饮食的要求就高的多，一方面他们有更多的钱去选择更好的食物，另一方面，他们也知道高热量的汉堡和薯条会给身体增加不必要的脂肪以及有机蔬菜会给身体带来的营养。

在美国精英阶层中，最为常见的就是水果蔬菜沙拉。别以为这是很廉价的食物，在美国，水果蔬菜还真不便宜，毫不夸张地说，美国的穷人压根就没有吃水果蔬菜的能力，这是富人的专属。而其中种类之丰富也是普通阶层望尘莫及的，胡萝卜搭配西蓝花搭配上西红柿等一系列维生素高的食物，再搭配上一块蛋白质含量高的培根，一杯新鲜的牛奶，仅一顿饭就需要10多种食材，而且精英阶层的一个讲究就是少吃多餐，虽然一顿饭要的食材多，但分量真的不多，但就是这样的分量不多但种类丰富的食物，却做到他们想要的营养全面丰富。

2. 营养均衡，高蛋白低脂肪

美国人最爱吃的肉莫过于牛排了，但美国人有三六九等，吃的牛肉自然也有区别，普通民众吃的牛肉往往都是美国大量机械化圈养的，这些牛成千上万出生于逼仄饲养工厂，那里的牛粪深及脚踝，苍蝇成群飞过。食用的大多数都是大规模供应的玉米，这些玉米大规模添加激素，根据爱荷华州立大学农作物利用研究中心的拉里·约翰逊教授通过研究发现，常年被迫食用玉米的牛，变得难以抵抗新型大肠杆菌的侵袭。而美国精英阶层食用的牛排，则是来自美国中部的大草原，在一望无际的大草原上优哉游哉地吃着牧草，完全按照自然养殖的方法来养殖这些牛。