导语：注意，买大米先别看牌子高低，袋子上有这“4行字”，都是好大米。
我们南方的朋友基本上天天都离不开大米，尤其是中午的时候基本上都是要吃饭的，劳累了一个上午，应对工作上的各种任务，下午的时候工作任务也比较重。
中午吃饭得要吃饱，来一顿好的，香喷喷的米饭一定不能少。
那去超市买米的时候怎么样才会买到好米应该是很多朋友困惑的问题，买大米先别只顾着看牌子高低，袋子上有这“4行字”，都是质量放心的好大米。
有些朋友买大米的时候第一要素就是看品牌，品牌好的就是优质的大米，品牌低的就是劣质的大米，品牌效应的影响对一些朋友比较深。
的确有时候确实能够通过品牌直接过滤掉一部分质量不怎么样的大米，但是一般有牌子的大米价格都是比较贵的。
能通过更低的价格买到优质的大米干嘛不省钱呢，袋子上有这“4行字”的，价格低也是好大米。
普通大米的执行标准都是GB/T 1354，如果袋子上有这四行字说明大米的质量就是好的，同时价格也不怎么贵，我们普通老百姓都能吃得起。
即便是品牌高的大米，只要执行标准是这样写的，那大米质量就是过关的。因为这是国家制定出来的标准的，大米如果达不到基本的标准说明基本的质量都不过关。
有的朋友可能会说用有这样执行标准的袋子去装一些不好的大米，那这样的大米算是好大米还是不好的大米呢？
这个问题非常好，说明我们的朋友都比较关心我们平时吃的大米，防范意识还是很高的。
要知道我们很多产品进入市场都是经过很多的检查，而且国家还有专门的部门进行市场监管，所以这样的情况出现比较少，大家看到这“4行字”的还是可以放心购买的。
挑选好大米都是为了做出来的米饭更香，更好吃，那么这里也有一些做出更好吃的饭的小技巧。
大家煮米饭之前都会洗米，也就是淘米。洗米的时候要注意，不要用力过度了，同时清洗的时间太长了也会导致米粒的营养成分流失，洗米的时候一般洗两遍就可以了。
大家洗完米之后是不是直接放入电饭煲里面蒸呢？要煮出更好吃的饭可不能心急，我们蒸饭之前可以再用清水浸泡大米，一般浸泡半个小时就可以。
这样做可以让大米吸收一定的水分，煮出来的饭更加饱满，香软Q弹，味道更好，用温水的效果会更好，让大米粒吸收水分吸收得更好。
还有一个小技巧就是在煮饭的时候在水里面加入一些些食盐，或者加入一点点花生油，煮出来的米饭会更香，吃起来更有食欲。
袋子上有这“4行字”的大米都是过关的好大米，大家购买的时候下次可以注意下，这里的煮饭小技巧下次可以运用起来啦！
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