唤醒哈尔滨人一天的是一顿早市的“早餐摊”啊

2022-01-28 04:22:57 吃了么您呐
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街边的早餐摊可以唤醒一座城市的胃,每个城市的人间烟火气”都是从一个清晨的早餐摊开始的。老人给家里小辈捎上一碗豆腐脑、两根大果子,熙熙攘攘的早餐摊才最是让人上瘾。

你说小伍这胃也是不争气,真怕大哈尔滨哪天又不能好好的坐在早餐摊里,悠闲的吃上一碗热乎乎的豆腐脑了……

「浆子果子豆腐脑」

哈尔滨人的早市标配

“你们可不能走”

“给我来两碗浆子,一碗豆腐脑,俩果子,带走!”

炸好的果子揪成两半,往热气腾腾的豆腐脑里一扔,压一压,泡一泡,让果子吸满豆腐脑的汤汁。清晨的第一口就让你感受到“幸福”在你口中爆开的感觉,这就是哈尔滨人清晨的第一口幸福。

「北十八的烧饼馄饨

道外人不想割舍的早餐

“你快回来”

北十八早市的南方八鲜馄饨王,老道外人应该都熟悉吧。听口音老板应该是个南方人,煮馄饨之前在碗底调好味道,之后浇上一大勺热汤,再把煮好的馄饨放在里面,一碗鲜香无比的馄饨就做好了。皮薄馅大,最主要的是汤汁非常鲜美。

好多客人来这都会让老板用大点的碗装馄饨,只因为能多喝一点汤。大老爷们来这吃早餐,一碗馄饨根本不够,必须来上一个烧饼,一口馄饨,一口饼,那才得劲!

「红砖早市的尹胖油炸糕啊」

哈尔滨早市里的豪横早餐摊

“不要离开我”

哈尔滨网红早餐摊,外地人来哈尔滨都争着抢着想要尝一尝的“尹胖子油炸糕”。据说开了30年,每次看见基本都在排队,光是做油炸糕的就有4个人,豪横的很!

尹胖子的油炸糕除了豆馅还有桂花馅,比普通的油炸糕看上去小一些,8毛钱一个。排趟队不容易,一般都是一买一大盒。酥脆可口,吃上去一点都不油腻,豆香配着桂花香,你说这种美味谁能扛得住啊!

「一屉热气腾腾的小笼包

拯救了多少哈尔滨人清晨那空虚的胃

“请你别走”

街边的包子铺可是每天匆忙赶着上班的上班族最爱,方便带去单位,省时还方便。

无论是楚天小笼包、还是南京小笼包,都是咱哈尔滨人熟知的早餐包子铺了。没人不爱那甜咸浓香的干肠味小笼包,一屉小笼包加上一碗小米粥,足以拯救哈尔滨人早上那空虚的胃了。

早餐摊

是最能代表一个城市的生活景象,每一个在早餐摊前制作食物的人都是在黎明前讨生活的人,也是在清晨为空虚的胃奉上食物的人,这就是为什么有句话会说“世间不过一顿早餐而已”。

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