蜂蜜可能被肉毒杆菌污染,1岁以内的孩子不能食用。
蜂蜜对缓解咳嗽的确有不错的效果。
美国儿科协会建议, 1 岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时,可以用蜂蜜止咳。
蜂蜜糖分高,会增加龋齿风险,也不利于孩子养成健康饮食习惯,还是不能多吃。
冬天的脚步刚到北京,雾霾就接踵而来。加上气温变化,糖糖最近开始干咳,半夜咳得更严重。
网上一直有说法称,给孩子吃蜂蜜能止咳;很多妈妈在给宝宝做食物的时候也喜欢加点蜂蜜,做出来的食物香甜可口,宝宝爱吃。
但有些人说,蜂蜜中可能有肉毒素,不能给孩子吃。
到底是怎么回事?宝宝到底能不能吃蜂蜜?多大才能吃蜂蜜?吃蜂蜜真的能止咳吗?
蜂蜜中真的有肉毒素吗?
肉毒杆菌在自然环境中广泛存在,不少食物也可能存在肉毒杆菌污染的风险。蜂蜜也难逃此劫。
上世纪 70 年代,美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒梭状杆菌死亡的事件。检测发现,这些蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌的芽孢。蜂蜜里为什么会有肉毒杆菌?有什么危害?
肉毒梭状杆菌是一种细菌,当它繁殖生长到一定的程度时,会产生肉毒毒素,如果不慎食用,不到 1 微克就可以置人于死地。
去年,日本东京还发生过一起6个月的婴儿因为食用了以蜂蜜作为离乳食品(戒奶的食物)的食物,引发了婴儿肉毒杆菌中毒症死亡。这是日本自1986年实施统计以来,首例婴儿罹患肉毒杆菌中毒死亡的案例!
肉毒素中毒有哪些表现?
肉毒素可以干扰人的神经传导功能,更严重的中毒,则可能会影响颅神经。所以宝宝肉毒素中毒后,会表现为昏昏欲睡、进食少、便秘、哭泣乏力及全身软弱无力。当病情进一步发展后,宝宝可能出现全身肌肉的瘫痪。
所以,一旦发生发生,就要尽快就医。只要得到立刻的治疗,对于大多数的宝宝,上述症状会在 1~3 个月内消失。
为什么小宝宝容易中毒?
肉毒梭状杆菌在繁殖过程中会产生一种神经毒素——肉毒素。
相比一岁以上的宝宝,未满周岁的孩子肠道菌群构造很不稳定,在食用蜂蜜的时候,肉毒梭状杆的芽孢也会进入肠道,肠道菌群不能抑制肉毒梭状杆菌的繁殖,就更容易产生肉毒素,更容易发生中毒。
多大的孩子能吃蜂蜜?
目前,国内和国际权威健康机构的意见都是一致的:1岁以前的宝宝不能食用蜂蜜,1岁以后的宝宝可以吃一点。1岁以上宝宝和成年人肠道菌群比较健全,肠道微生物群的平衡制约能够抑制肉毒杆菌的繁殖,就可以放心吃蜂蜜了。
不过,最好不要吃一些来历不明的野生蜂蜜,也不要过度迷信蜂蜜的健康功效。
蜂蜜能止咳吗?
对于孩子来说,蜂蜜还真的有很好的止咳效果。这也是蜂蜜除了味道甜美的唯一好处。
有一些研究发现,蜂蜜可以用来治咳嗽。比如,2012 年以色列一项研究显示蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。除此之外还有其他的一些研究,也没有出现反面的结果。但是,具体是什么愿意,科学家纸巾也说不明白。
不过,现在来看,蜂蜜不但可以减轻孩子咳嗽的症状,甜甜的口感也利于孩子接受。在这种情况下,给孩子适量吃点些蜂蜜,何乐而不为呢?
正因如此,美国儿科协会建议:1 岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时,可以用蜂蜜止咳;如果没有蜂蜜的话用玉米糖浆代替也是可以的。
吃多少呢?建议:
1-5岁宝宝,每次0.5-1茶勺,约2.5-5毫升;
6-11岁宝宝,每次1茶勺,约5毫升;
12岁以上,每次2茶勺,约10毫升。
我们家现在就是每天给糖糖吃一勺蜂蜜。不得不承认,人类对甜味的喜好真的是根植于基因的,没吃几次,糖糖就爱上了蜂蜜,都会主动要吃了。要知道,我们平时都是很控制不给她吃甜食的。现在,我就每天提醒她:一定要注意刷牙。
总结
蜂蜜是一种味道不错的天然食物,对于孩子咳嗽的确有一定缓解效果,可以吃。但蜂蜜并不适合所用年龄段的宝宝们食用,一岁以内的宝宝最好不要吃蜂蜜及各类蜂蜜食品。而且,蜂蜜的主要成分是糖,吃太多会伤害宝宝的牙齿,也容易让宝宝养成偏爱甜食的习惯,也不要给孩子吃太多蜂蜜。
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