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南京芝士控们一定都有一段在新街口排队买“瑞可爷爷の店”的记忆吧~

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如今,瑞可爷爷の店的老板为了给大家带来更迷人的芝士蛋糕,特意飞往日本深耕全新工艺,于是便有了现在风靡全城的CiREY芝士少女!

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这家橙色小屋里的芝士蛋糕,拥有着无与伦比的超高人气,无论分店开在哪里都会热度爆棚,门前买蛋糕的客人总是大排长队~

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芝士少女所有的蛋糕全部现场明档制作,透过玻璃窗,大家可以看到芝士蛋糕的制作全过程哦!

STEP① · 打蛋糕糊

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芝士少女作为芝士甜品专家,制作的第一步当然是要对原材料严苛臻选!

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精选北海道天然牧场牛乳、日本小麦粉等优质食材,经过搅拌、过滤、手动搅匀等工序,一步一步为芝士蛋糕赋予美妙风味~

STEP② · 倒入模具

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倒入模具的过程也很讲究,每一枚蛋糕都要在电子秤上精准称重,为优秀的出品带来保障~

STEP③ · 水浴法蒸烤

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散发着甜蜜气息的芝士糊,还要经过日式水浴法进行45min的蒸烤,才能成就一枚枚顺滑细腻、松软柔嫩的芝士蛋糕!

STEP④ · 摇铃+印花

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当清脆的摇铃声响起时,胖嘟嘟软fufu的芝士蛋糕便出炉啦!每个芝士蛋糕都会被盖上芝士少女的独家印记,仪式感满满~

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每6个芝士蛋糕里还会有1个幸运满印,各位欧皇还不快来见证欧气~

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悄悄告诉你,芝士少女全新肉松满满芝士蛋糕的出场方式是与众不同的,出炉时,工作人员会在裹满肉松的蛋糕置入一枚可爱的少女卡牌哦~

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那么,是时候好好向大家介绍芝士少女的新朋友啦!

肉松满满芝士蛋糕堪称肉松小贝plus,口感馥郁的蛋糕体中夹着满满咸蛋黄,表面还刷满甜蜜卡仕达酱,所有的小心机,都是为了让你一口就沉迷!

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细腻嫩滑的蛋糕体上盖着满满的海苔肉松,入口的瞬间简直是一场味觉盛宴,酥脆与绵密完美交融,肉松+芝士爱好者表示双厨狂喜!

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除了新品,芝士少女还有好多经典口味值得一尝,比如店里的当家花旦经典原味芝士蛋糕!

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原味芝士蛋糕非常柔软,拍拍它还会疯狂“抖臀”!满怀期待地吃上一口,馥郁的芝士香气萦绕舌尖,久久不散~

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作为店里的排队王,它可不是普通的芝士蛋糕,为了进一步丰富口感与香气,原味芝士蛋糕的核心部分添加了葡萄干与陈皮碎,味道更具层次感~

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咖啡爱好者一定不要错过这款榛果咖啡芝士蛋糕啊,它是 专属于冬季的限定口味,目前只有景枫店还在出售中~

售卖已经进入倒计时,不日即将下架,想尝这个口味的朋友千万别犹豫!

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手作榛子巧克力酱混合深焙咖啡粉,再加上满满当当的榛果碎,共同成就了这枚蛋糕的美妙风味,柔和的苦味配合芝士绵密的甜味,平衡感拿捏得刚刚好!

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终于到了小资最爱的巧克力口味!

巧克力与芝士仿佛有一种天生的契合感,略带苦味的浓厚巧克力酱与芝士的甜味碰撞融合,酝酿出更加诱人的馥郁香气~

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值得一提的是,蛋糕胚中还悄悄藏有巧克力碎,为芝士蛋糕增添了更多惊喜感,巧克力控完全可以闭眼入!

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咸蛋黄星人看这里~我猜你一定会对芝士少女家的这款金灿灿香甜甜的咸蛋黄芝士蛋糕疯狂心动!

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夹在蛋糕中的咸蛋黄酱已然与蛋糕本身缠绵交融,每一口都能吃到咸蛋黄独有的特浓风味,沙沙的口感非常明显,幸福感直接拉满!

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迷你小巧的芝士布丁烧,方便携带,非常适合一人食。

它完全复刻了经典原味芝士蛋糕的香甜,另外还有布丁的加入,让它拥有了自己独一无二的专属滋味~

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布丁的柔嫩口感与芝士蛋糕的细腻绵软混合叠加,挖一勺送入口中,复合的甜味立马在舌尖弥散开来,美味指数100%~

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写到这里,小资已经迫不及待地想要再次享受芝士蛋糕的甜美滋味了!

大家快快收好地址,跟我一起去打卡这风靡全城的CiREY芝士少女吧~

CiREY芝士少女

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· 景枫店 ·

双龙大道1698号景枫KINGMO负一楼

· 金鹰世界店 ·

金鹰世界负一楼FB126-1商铺

· 仙林金鹰店 ·

学海路1号金鹰湖滨天地B区负一楼B100430